Rezept Idee nicht nur für den Winter: Wahre Zimtliebe – leckere Zimtknoten

Wer meinen Blog folgt weiß, dass ich Zimt über alles liebe und dieses feine Gewürz in so allerlei hineinstaubt. Diese Liebe teile ich zum Glück mit meiner Familie, aber nicht nur mit ihr! Der kleine Freund meiner Tochter war zu Besuch und auf dem Tisch im Wohnzimmer stand ein großer Teller mit selbstgebackenen Zimtknoten oder wie man in Schweden sagt „Cinnamon Buns“. Schwupp verschwand ein Hefeteichen nach dem nächsten und als ich auf dem Weg ins Büro am Kinderzimmer vorbei kam, hörte ich den kleinen Lieblingsfreund zu meiner Tochter sagen: „Das Rezept musst du unbedingt meiner Mama geben!“
Somit war das nächste Mitbringsel zum Lieblingsfreund klar – ein Teller mit selbstgebackenen Zimtknoten, frisch aus dem Ofen!
Und das Beste – das Rezept verrate ich nicht nur der Familie vom kleinen Lieblingsfreund, sondern auch euch 🙂

Das wird gebraucht:
500 gr Mehl, 150 gr Zucker, 125 gr Butter, 1/ 2 Würfel Hefe, 1 Päckchen Backpulver, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Tropfen Bittermandel, 250 ml Milch sowie für die Füllung weiche 125 gr Butter, 1 -2 Teelöffel Zimt, 100 gr. brauner Zucker, 2 Eßl. flüssige Sahne, evtl. gemahlene Vanille sowie Hagelzucker zum Bestreuen

So wird’s gemacht:
Aus Mehl, Zucker, 125 gr Butter, Backpulver, Hefe, Vanillezucker, Bittermandel und 250 ml erwärmter Milch einen Teig kneten. Wenn dieser nicht mehr an den Händen klebt hat er die richtige Konsistenz.

Ggf. noch etwas Mehl einarbeiten, falls dieser zu klebrig oder ggf. etwas Sonnenblumenöl oder Milch hinzugeben, wenn dieser zu trocken sein sollte. Nun deckt man den Teig ab und lässt ihn mindestens 1 Stunde ruhen.

Anschließend rollt man den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn aus. Aus den Zutaten für die Füllung eine gleichmäßige Masse kneten und diese mit dem Messer auf dem Teig verstreichen. Den Teig in 3 gleichgroße Rechtecke teilen und aufeinander stapeln. Dabei zeigt die Zimtfüllung immer nach oben.

Jetzt schneidet man immer die kürzere Seite in etwa 1 cm breite Teigstreifen. Die einzelnen Teigstränge in sich drehen und zu einem kleinen Knoten verdreht auf das gefettete Blech legen.

Wenn alle Zimtknoten fertig auf dem Blech liegen, alle noch mit etwas Hagelzucker bestreuen und dann heißt es ab in den heißen Ofen. Dort werden die süßen Zimtbrötchen bei etwa 160 C Grad ca. 15-20 Minuten gebacken, bis der Teig goldbraun ist. Die genaue Backzeit hängt immer davon ab wie dick der Teig gerollt wurde und die groß die jeweiligen Zimtknoten sind. Daher lieber regelmäßig in den Ofen schauen 🙂

Ein kleiner Tipp:
Die Füllung lässt sich auch leicht ändern und die angegebenen Menge variieren: Zucker & Zimt mischt eben jeder wie er es am liebsten mag! Für Schokoliebhaber gibt es in diesem Rezept noch eine leckere Variante!

Weitere süße Rezeptideen findet ihr übrigens in dieser Rubrik, herzhafte Rezepte in diesem Ordner und familientaugliche, vegane Rezepte in dieser Kategorie.

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Kreative DIY Winter Challenge für Kinder – Keine Langeweile im Lockdown

Kaum hatte ich gestern hier zu meiner kreativen Winter Challenge aufgerufen, erreichte mich die Nachricht, dass der Lockdown bis Ende Januar diesen Jahres verlängert wird. Da kommen die kreativen Ideen wohl für viele wie gerufen. Und aus dem Grunde bekommt ihr die Infos nun auch hier auf meinem kunterbunten Familienblog.

Der Winter ist noch lang und das Wetter nicht immer so, dass uns blauer Himmel oder ein weiß geschneites Winterparadies vor der Haustür nach Draußen lockt. Der derzeitige Lockdown samt Kontaktbeschränkungen macht es auch nicht gerade leicht. Daher dachte ich mir, fröhliche Bastel-, Upcycling und Beschäftigungsideen und dergleichen sorgen nicht nur für eine Prise Winterzauber in den eigenen vier Wänden, sondern sorgen dafür, dass sich keine Langeweile breitmacht.

Deshalb wird es ab Montag für drei Wochen lang winterliche Do-it-Yourself Ideen geben, bei denen jeder aktiv mitmachen, Basteln und auch Backen kann. Und weil es gemeinsam einfach mehr Spaß macht, habe ich liebe Bloggerinnen dazu aufgerufen ebenfalls Winterideen für Kinder zu zeigen.

In der ersten Woche lautet das Thema Schneemann. Für den Fall, dass auch ihr noch auf Schnee wartet, zeige ich euch Bastelanleitungen, bei denen man auch im Kinderzimmer prima kleine Schneemänner bauen bzw. basteln kann. In der zweiten Woche gibt es das Thema Eisbär und in Woche Nr. 3 dreht sich alles um Pinguine.

Wie auch schon im ersten Lockdown im Frühjahr werde ich bei den Ideen hauptsächlich auf solches Bastelmaterial zurückgreifen, was jeder zu Hause hat und wie gewohnt kostenlose Dinge wie Zeitung, Pappe, Deckel, Eierkartons, Kronkorken, leere Gläser und dergleichen nutzen, damit jeder mitbasteln kann. Wenn ihr also mitmachen möchtet, dürft ihr gerne schon jetzt fleißig sammeln. Bestimmt habt ihr von Weihnachten noch allerhand an leeren Verpackungen, benutzten Geschenkbändern, Geschenkpapierreste oder glitzernde Süßigkeitsfolien (Schokoladenpapier etc.) übrig, die ihr auf diesem Wege vor dem Müll retten könnt.

Wer einen Blog hat oder auf Instagram aktiv ist darf gerne auf die Challenge hinweisen, damit ganz viele tolle Ideen zusammen kommen. In den Storys werde ich dazu schöne Ideen von anderen täglich teilen.

Bis es richtig los geht, findet ihr weitere DIY Bastelideen für Kinder übrigens in dieser Blog Kategorie, alles zum Thema Upcycling mit detaillierter Bastelanleitung gibt es in dieser Rubrik, alles rund um die Winterzeit sind in diesem Blog Ordner oder meinen Pinnwänden und andere kreative Sachen da.

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DIY Bastelidee & Upcycling für Kinder: Winterliche Schneeflocken & Eiskristalle aus Klorollen

Heute Morgen hat es tatsächlich geschneit und Draußen war alles unter einer dünnen Schneedecke versteckt. Was würde da als kreative Beschäftigung für die Weihnachtsferien besser passen als selbst gemachte Schneeflöckchen?
Die lassen sich wirklich ganz leicht aus leeren Klopapierrollen selbermachen. Ob ihr diese in schlichtem Weiß gestaltet, mit Glitzer verziert oder die Kinder kunterbunt ans Werk gehen, spielt keine Rolle. Holt euch doch auch etwas Winterzauber in Form von Schneeflocken ins Haus und bastelt mit!

Das wird gebraucht:
Leere Toilettenpapierrollen, eine Bastelschere, Bastelkleber / Klebestift, Wasserfarbkasten samt Deckweiß oder Bastelfarbe / Acrylfarbe, eine Malunterlage, Malkittel sowie optional eine Nadel und Nylongarn

So wird’s gemacht:
Als erstes wird der Tisch mit einer abwaschbaren Tischdecke, alten Zeitungen oder einem Bastelset abgedeckt. Die Kinder ziehen sich am besten einen Malkittel über.

Dann darf sich jeder ein paar leere Papprollen mit weißer (oder einer anderen Farbe seiner Wahl) Farbe bemalt. Sobald die Farbe getrocknet ist, schneidet man die Rollen in dünne Streifen. Wer möchte, kann dafür auch eine Zackenschere nutzen. Aus den einzelnen Streifen klebt man nun mehrere Schneeflocken zusammen, in dem man mittig in die Innenseite etwas Klebstoff streicht und die Papierstreifen ineinander klebt.

Wer Lust hat, kann seine Schneeflocken von außen noch mit kleinen Mustern versehen, etwas Glitter darüber streuen oder mit Mini Sternchen, Pünktchen oder anderen Streudeko bekleben. Wer Mini Motivstanzer in winterlichen Motiven hat, kann sich auch damit ganz einfach Streuteile zum Aufkleben herstellen, zum Beispiel aus selbst gemachtem Bastelpapier. Dann ist es deutlich umweltfreundlicher und nachhaltiger!

Ein kleiner Tipp:
Wenn ihr die selbst gemachten Schneeflocken als Winterdeko nutzen wollt, zieht einfach mit Hilfe einer Nadel etwas Nylongarn durch die fertigen Eiskristalle und fädelt diese mit etwas Abstand – oder auch ein paar weißen Holzperlen – übereinander als Girlande auf. Damit lassen sich die Fenster im Kinderzimmer prima dekorieren!

Weitere Do-it-Yourself Bastelideen für Kinder findet ihr übrigens in dieser Blog Kategorie, alles zum Thema Upcycling mit detaillierter Bastelanleitung gibt es in dieser Rubrik, alles rund um die Winterzeit sind in diesem Blog Ordner oder meinen Pinnwänden und andere kreative Sachen auch an dieser Stelle.

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DIY Upcycling & Bastelidee für Kinder: Warme Wintermütze in XL aus Pappe & Karton

Es ist Winter und noch eine ganze Woche Ferien liegt vor uns. Damit es nicht langweilig wird, habe ich eine kreative Upcycling Idee für eure Kinder – kuschelig warme Pudelmützen. Denn die dürfen gerade an kalten Wintertagen nicht fehlen.
Zum Basteln dieser lustigen Winterkleidung braucht ihr etwas Pappe. Mit Sicherheit habt ihr von den Weihnachtsgeschenken noch den ein oder anderen leeren Pappkarton zur Hand, den man hierfür prima verwenden kann. Auch Geschenkpapierrreste, leere Süßigkeitsverpackungen, Geschenkbänder, bunte Folien etc. lassen sich verbasteln, ohne dass extra teures Bastelmaterial gekauft werden muss.

Das wird gebraucht:
Etwas stabile Pappe, ein scharfes Bastelmesser / Cutter, eine Bastelschere, Pinsel, ein Bleistift, Kleber, Wasserfarben (Wasserfarbkasten samt Deckweiß), Papierreste, bunte Bänder, Pinsel

So wird’s gemacht:
Zuerst zerschneidet ein Erwachsener mit einer scharfen Schere oder dem Cutter einen leeren Karton. Aus der Pappe lassen sich eine große Mütze, ein breiter Rand und ein runder Bommel schneiden, den man sich bei Bedarf mit einem Bleistift vorzeichnen kann.

Bevor man die Mütze zusammenklebt, werden die Einzelteile noch gestaltet. Den runden Bommel kann man wunderbar mit dünnem Seidenpapier, Geschenkpapier oder bemalter Zeitung bekleben. Die Mütze selbst kann je nach Alter und Können der Kinder verziert werden.

Ob einfach bunt bemalt, beklebt oder mit feinen Mustern versehen ist dabei ganz egal. Aus Geschenkpapierschnipseln kann man kleine Sterne, Kreise oder Schneeflocken lochen, Geschenkbänder aufkleben oder auch mit Wasserfarben (Filzstiften o.ä.) filigrane Striche, Pünktchen, Schlangenlinien u.a.m. aufmalen.

Der unteren Rand der Mütze lässt sich in winterlichem Weiß gestalten. Entweder man verdünnt Deckweiß mit reichlich Wasser und übermalt die Pappe. Oder man stellt sich aus Deckweiß und einer alten Tageszeitung kostenloses Bastelpapier her, mit dem man den Rand überklebt.

Sind alle drei Teile trocken, klebt man diese als fertige Mütze zusammen und hat auf diese Weise eine kunterbunte Winterdeko fürs Kinderzimmer!

Weitere kreative Do-it-Yourself Bastelideen für Kinder findet ihr übrigens in dieser Blog Kategorie, alles zum Thema Upcycling mit detaillierter Bastelanleitung gibt es in dieser Rubrik, alles rund um die Winterzeit sind in diesem Blog Ordner oder meiner Pinnwand und andere kreative Sachen da.

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DIY Geschenkidee für Silvester & Neujahr: Ein Jahr voller Glücksmomente

Da es dieses Jahr wirklich in sich hatte, habe ich mir nicht nur selbst gemachte Neujahrsgrüße mit Glücksschwein ausgedacht, sondern auch ein kleines Geschenk für Freunde, Nachbarn und andere liebe Menschen, um gut ins neue Jahr zu starten, das nun vor uns liegt. Und zwar möchte ich mal wieder etwas Glück verschenken und habe zu diesem Zweck ein paar Cracker gebacken und mit ein paar Glücksbringern verpackt.

Das wird gebraucht:

Für den Teig
150g Parmesan, 150g Butter, 150g Mehl, 1 Stängel frischen Rosmarin, Pfeffer, Salz, 1 Eigelb, 1 Löffel Backpulver, etwas Sojasahne zum Bestreichen sowie optional Sesamkörner zum Bestreuen

Zum Verpacken:
Kraftpapier oder dünne Pappe, Deckweiß, Pinsel, Schere, rotes Papier, Kordel, Kleber

So wird’s gemacht:
Den Parmesan reibt man und verknetet den geriebenen Käse dann mit Butter, Mehl, Eigelb, Backpulver, Salz, Pfeffer und dem klein gehackten Rosmarin.

Den Plätzchenteig rollt man auf etwas Mehl aus und sticht dann kleine Kleeblätter, Schweine oder andere glücksbringende Motive daraus aus.

Die Kekse platziert man auf meinem gefetteten oder mit Backpapier ausgelegtem Blech, bestreicht diese dünn mit (pflanzlicher) Sahne und streut etwas ungeschälten Sesam darauf.

Die Käsecräcker bäckt man bei 175° Grad für rund 15 Minuten. Die genaue Backzeit hängt natürlich von der Größe und Dicke der Kleeblätter ab.

Während die Kekse auskühlen habe auch auf Papier einen Neujahrgruß gedruckt und mit Kleeblättern aus gemaltem Zeitungspapier verziert.

Für die Verpackung habe ich außerdem aus dünner Pappe,die ich grob mit weißer Farbe bemalt habe sowie rotem Papier kleine Pilze gebastelt.

Diese klebt man an das Ende der Kordel, die man zum Verschließen der gefüllten Plätzchenbeutel benötigt.

Außerdem habe ich den selbst gemachten Neujahrsgruß samt Wunderkerze an der Kordel angebracht. Fertig ist ein leckere Knabberei, die man am Silvesterabend sicher gut gebrauchen kann.

Noch mehr Do-it-Yourself Ideen rund um das liebe Glück findet ihr hier:

* Selbst gemachte Glückskekse mit Botschaft
* Ein Glückskalender zum Verschenken
* Glück zum Mitnehmen
* Windlicht mit Glückspilz
* Eine Portion Glück im Topf
* Neujahrsgruß mit sauviel Glück
* Geschenkverpackungen mit Glückspilzen
* Glücksklee Kekse
* Kunterbunte Glückwünsche für reichlich gute Laune
* Glücksregen zum Verschicken
* Selbst gebackene Glückskekse

Weitere Geschenkideen für unterschiedliche Anlässe findet ihr übrigens in dieser Blog Kategorie, leckere Geschenke aus der Küche gibt es in dieser Rubrik, ausgefallene Geschenkverpackungen zum Selbermachen hier und alles rund um die Winterzeit sind in diesem Blog Ordner.

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DIY Idee für Silvester und Neujahr: Sauviel Glück im neuen Jahr – Neujahrsgruß per Post

Hier verrate ich euch eine kreative Bastelidee zum Nachmachen, die sich sowohl für Silvester prima eignet, als auch für den Start ins neue Jahr. Ebenso gut kann man die selbst gemachte Karte samt Motiv auch als Grußkarte zum Geburtstag verschicken oder einen anderen Anlass, zu dem reichlich Glück von Nöten ist. Ihr seht, die Idee ist vielseitig und variabel!

Das wird gebraucht:
Blanko Postkarte oder eine uni weiße Karteikarte in Postkartengröße, Zeitungspapier, rosa Zackenlitze (oder ersatzweise rosa Wolle / Wollreste, einen Wasserfarbkasten mit Deckweiß, Kleber bzw. Klebestift, eine Bastelschere, einen Borstenpinsel, einen schwarzen Stift / Fineliner, Buchstabenstempel und Stempelkissen oder einen PC samt Drucker sowie ggf. eine Malunterlage

So wird’s gemacht:
Mit dem Computer bzw. Drucker habe ich einige Blanko Karten mit dem gewünschten Schriftzug bedruckt. Für einen Geburtstag oder anderen Anlass eurer Wahl kann man den Text natürlich beliebig abändern.

Alternativ kann man den gewünschten Gruß aus mit Hilfe von Text- oder Buchstabenstempeln auf die Karte bringen.

Dann schneidet ihr aus einer alten Tageszeitung mit reinem Text bedruckte Passagen aus (ein Tutorial für dieses selbst gemachte Bastelmaterial mit wertvollen Tipps findet ihr hier) und bemalt diese mit rosa Farbe.

Diese kann man sich mit Hilfe eines Wasserfarbkastens und Deckweiß prima mischen. Um das Glücksschwein weiter zu verzieren habe ich noch etwas Zeitung mit dunklerem rosa / pink bemalt.

Sobald das Papier getrocknet ist (an der Heizung klappt dies im Winter ratzfatz), schneidet man daraus ein großes Schwein. Für den Schwanz habe ich ein Mini Stück Zackenlitze verwendet und das Ende etwas ausgefranst.

So klebt man das Schweinchen mittig auf die Karte und kann es mit Stift, einem dünnen Pinsel und dem pinkfarbenen Zeitungspapier mit kleinen Details verschönern. Die Karten sind recht schnell gemacht und auch in größerer Stückzahl gut herzustellen.

Viel Spaß beim Basteln und Verschicken!

Weitere DIY Ideen rund um die Winterzeit findet ihr übrigens in dieser Blog Kategorie, Bastelanleitungen für selbst gemachte Postkarten gibt es in dieser Rubrik und Geschenkideen zum Selbermachen für unterschiedliche Anlässe sind in diesem Blog Ordner.

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Frohe Weihnachten & ein kleiner Rückblick

Ein ganz verrücktes Jahr neigt sich nun endlich dem Ende. Ein Jahr, das so allerhand auf den Kopf und uns vor große Herausforderungen gestellt hat. Es hat allerhand Kraft gekostet, dies alles zu meistern. Auch ein Ende der Pandemie ist zum jetzigen Zeitpunkt leider nicht wirklich in Sicht. Aber so schwer es auch war, aufgrund der Bestimmungen monatelang keinerlei Veranstaltungen, Lesungen und Kurse durchführen zu können, und somit auf Einnahmen verzichten zu müssen, so hat uns die Krise doch gezeigt, was wirklich wichtig ist und im Leben zählt.

Daher blicke ich nun, trotz Veranstaltungsverboten, die mich als selbstständige Autorin sehr eingeschränken, dankbar auf vieles in diesem Jahr zurück. Eine liebe Blogkollegin schrieb mir beispielsweise vor ein paar Tagen, dass sie sich gerade in diesem Jahr ganz besonders über meine kreativen Ideen so gefreut habe, weil sie gute Laune verbreiteten und eine willkommene Abwechslung in den schweren Zeiten in ihrem Familienalltag gewesen sein.

Und auch mich hat das tägliche Beschäftigungsprogramm im ersten Lockdown im März, bei dem ich euch kreative Bastelideen für Kinder gezeigt habe, gut abgelenkt und auch mich sinnvoll beschäftigt. Noch mehr als sonst habe ich hierbei versucht auf beim Basteln auf Bastelmaterial zurückzugreifen, das man im Haus hat, und viele Alltagsmaterialien, wie Klorollen, Eierkartons, Zeitung, Pappe, Korken und Co. genutzt, die sonst unbeachtet im Müll landen. Es muss also nicht immer etwas Neues, Teures oder Gekauftes sein, um sich kreativ zu betätigen.
Ebenso dankbar bin ich für neue Wege und Möglichkeiten, die sich für mich unerwarteterweise aufgetan haben, wie beispielsweise meine neue CD mit den Traumreisen für Kinder, die zum Jahresende erschienen ist. Bislang habe ich ja ausschließlich Bücher geschrieben oder Artikel für verschiedene Zeitschriften verfasst. Für mich eine ganz neue, bereicherende Erfahrung.
Und ich muss zugeben, dass auch ich mir immer wieder eine Auszeit gönne, um meine eigenen Geschichten zu hören, dabei zu Träumen und neue Kraft zu sammeln.
Jetzt steht Weihnachten vor der Tür, das in diesem Jahr so anders sein wird, als wir es kennen. Also nutzt die Chance und macht das Beste draus. Genießt die Feiertage in vollen Zügen, macht es euch gemütlich und lasst es euch gut gehen – vor allen Dingen aber: Bleibt gesund!
In diesem Sinne wünsche ich euch allen von Herzen ein ganz besonders schönes Weihnachtsfest mit viel Ruhe und Besinnlichkeit!

Grüße mit viel Lichterglanz,

Sabine

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Weihnachtsgeschenke schön verpackt: Last Minute Verpackungsidee „Handschuhe“ für Weihnachten

Weihnachten naht und für den Fall, dass ihr noch ein paar Geschenke verpacken müsst, habe ich eine rettende Idee für euch. Ebenso einfach und wirkungsvoll wie beispielsweise die Geschenkverpackung mit Kerze oder Mini Weihnachtsbaum Girlande aus dem letzten Jahr.
Schnappt euch gemustertes Geschenkpapier, ein Stück dünnen Karton (Kraftpapier), Stempel samt Stempelkissen und schon kann das weihnachtliche Basteln kurz vor Heilig Abend starten.

Das wird gebraucht:
Schönes Geschenkpapier (in unserem Fall rot weiß gestreift), dünne Pappe (oder Kraftpapier), Stempel, Stempelkissen, Kordel, einen weißen Stift (Buntstift, Lackstift, Gelstift), eine Schere, eine Lockzange sowie optional kleine Motivstanzer mit weihnachtlichen Motiven, Streudeko u.a.m.

So wird’s gemacht:
Zuerst habe ich die Geschenke in gestreiftes Geschenkpapier gewickelt. Für die winterlichen Anhänger (Fäustlinge) habe ich aus einem leeren Karton ein paar Handschuh ausgeschnitten. Die kann man von der unbedruckten Seite her bemalen und mit Muster versehen. Falls ihr keine passenden Stifte habt, so klappt das auch (ähnlich wie bei den selbst gemachten Weihnachtskugeln) mit Wasserfarben. Vielleicht habt ihr ja auch bastelwütige Kinder, die jetzt im Lockdown noch eine kreative Beschäftigung suchen und die beiden Handschuhe bemalen, bekleben oder sonst wie gestalten wollen.

Zum Schluss locht man die Handschuhe am oberen Rand, zieht etwas Kordel hindurch und wickelt diese um das verpackte Geschenk. Mit Hilfe von Buchstaben- oder Weihnachtsstempeln kann man noch die Namen auf die Päckchen drucken oder einen Weihnachtsgruß.
Wer Motivlocher in kleiner Größe besitzt kann auch noch ein paar Sterne, Schneeflocken oder andere weihnachtliche Motive lochen und auf das Geschenk kleben.

Ein kleiner Tipp:
Die Größe der Handschuh könnt ihr natürlich dem Geschenk entsprechend anpassen und variieren!

Weitere Do-it-Yourself Geschenkverpackungen zu Weihnachten und vielen anderen Anlässen findet ihr übrigens in dieser Blog Kategorie, alle kreativen Ideen rund um die schöne Weihnachtszeit gibt es in dieser Rubrik oder auch auf meinen Pinnwänden.

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In der Weihnachtsbäckerei: Rezept für Weihnachtsplätzchen mit ganz viel Schokolade

Als Weihnachtsgeschenk brauchte ich noch ein paar Geschenke aus der Küche. Daher habe ich mich am Vormittag mal an ein paar aufwändigere Weihnachtskekse gewagt. Sie sollten schön aussehen und ganz schokoladig sein. Also habe ich kurzerhand unsere Rezept von den Schokokugeln etwas abgeändert, damit die Leckereien frei von Haselnüssen und somit auch für alle mit Nussallergie geeignet sind.

Das wird gebraucht:
100 g dunkle Schokolade eurer Wahl (in unserem Fall mit knusprigen Kaffeesplittern), 1 Ei, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 Esslöffel braunen Zucker, 300 g Mehl, 125 g Butter, 1 gestrichener Teelöffel Backpulver, 1 Esslöffel starker Kaffee (oder ersatzweise Milch) sowie 75 g dunkle Kuvertüre

So wird’s gemacht:
Zuerst bricht man 100 g der dunklen Schokolade klein und lässt diese bei mittlerer Temperatur im Wasserbad schmelzen. Währenddessen kann man das Ei, den Vanillezucker, den brauen Zucker, Mehl, Backpulver und die klein gewürfelte Butter in eine große Rührschüssel geben.

Zum Schluss kommt die geschmolzene Schokolade hinzu und man verknetet alles zu einem geschmeidigen Teig. Wer mag kann noch einen Esslöffel starken Kaffee unterkneten. Der Teig lässt sich sehr gut und auch sofort verarbeiten.

Am besten nimmt man von der Teigkugel kleine Stücke ab und rollt diese zu kleinen Kugeln, die man auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech setzt. Ist der gesamte Teig verarbeitet nehmt ihr einen Holzlöffel und drückt mit dem Stiel in jede Kugel ein tiefes Loch hinein. Dann schiebt man die Schokokekse in den Backofen.

Die Backzeit beträgt 15 Minuten bei 175°C im vorgeheizten Backofen.

Hinweis: Die o.g. Menge hat bei mir genau 50 Schokokugeln ergeben, die genaue Menge kommt natürlich darauf an, wie groß ihr die Kugeln rollt 😉

Anschließend holt ihr die Bleche aus dem Ofen und schmilzt die 75 g Kuvertüre (oder eine andere dunkle Schokolade eurer Wahl) im Wasserbad.

Am besten füllt man sich die Schokolade dann in ein kleines Milchkännchen und kann damit in jeden fertig gebackenen Keks die Schokolade füllen. Nun alles gut auskühlen lassen und dann können die selbst gebackenen Weihnachtsleckereien verschenkt werden.

Weitere Geschenke aus der Küche findet ihr übrigens in dieser Blog Kategorie, andere süße Rezepte hier, alle DIY rund um den Advent und Weihnachten gibt es in diesem Ordner und andere kreative Sachen gibt es da und auch an dieser Stelle.

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DIY Upcycling Idee: Oh Tannenbaum – Weihnachtsbäume aus Eierkarton & Korken basteln

Bis Weihnachten sind es ja noch ein paar Tage. Und damit die Zeit bis Heilig Abend nicht langweilig wird, habe ich auch heute eine klitzekleine Bastelidee für Kinder dabei. Bestimmt habt ihr ein paar Weinkorken und leere Eierkartons Zuhause. Denn diese Dinge brauchen wir als Bastelmaterial und können diese ganz kostenlos nutzen, während Bastelladen & andere Geschäfte während des Lockdowns mal wieder geschlossen haben.
Also holt euch schnell einen Malkittel und dann kann die Weihnachtswerkstatt auch schon starten!

Das wird gebraucht:
Flaschenkorken, leere Eierverpackungen, evtl. ein scharfes Bastelmesser / Cutter, eine Bastelschere, Pinsel (Borstenpinsel klappen am besten), grüne Wasserfarben (oder andere Bastelfarben eurer Wahl), etwas Deckweiß, eine alte Tageszeitung o.ä.

So wird’s gemacht:
Zuerst deckt ihr den Tisch mit etwas Zeitungspapier oder einer Malunterlage gut ab. Dann reißt ihr euch vorsichtig mit den Händen die hohen Kegel Innen aus den Eierkartons. Alternativ klappt das auch mit einem wirklich scharfen Bastelmesser, aber Achtung! Dies gehört nicht in Kinderhände und sollte mit diesem Hilfsmittel ausschließlich von einem Erwachsenen durchgeführt werden!

Wenn ihr genügend dieser hohen Kegel beisammen habt, kann man diese am unteren Rand mit der Schere spitz einschneiden oder auch nur etwas begradigen.
Dann werden die Tannenbäume grün bemalt. Wenn ihr viel Farbe und nur wenig Wasser nehmt, leuchtet das Grün kräftiger. Wer sich zu Heilig Abend Schnee wünscht und seine Tannen lieber winterlich haben möchte, kann nach dem Trocknen mit einem Pinsel etwas Deckweiß über die grüne Farbe tupfen.

Aus dem Zeitungspapier reißt man sich pro Weihnachtsbaum ein kleines Stück, knüddelt dies zu einer Kugel und drückt diese von unten in die Spitze des Weihnachtsbaums hinein. Wer auf Nummer sicher gehen will, dass alles hält, kann dabei auch Kleber verwenden.

Anschließend steckt man jeden der bemalten Bäume auf einen Korken. Schon habt ihr einen tollen Tannenwald, den man auch als Weihnachtsdeko oder zum Spielen nutzen kann. Vielleicht habt ihr noch Lust euch einen tollen Weihnachtsmann dafür zu basteln? Eine Anleitung dazu findet ihr in dieser Bastelanleitung.

Alle Ideen rund um die Weihnachtszeit & den Advent findet ihr hier, weitere kreative Bastelideen für Kinder sind in dieser Blog Kategorie, tolle Upcycling Ideen zum Nachmachen gibt es in diesem Ordner, alle Ideen rund um den Winter sind hier zu finden und andere kreative Sachen gibt es dort.

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