Am Wochenende lassen wir es meist entspannt angehen. Hier bleibt f\u00fcr alles mehr Zeit und Ruhe. Daher gibt es dann auch schon einmal aufw\u00e4ndigere Gerichte zum Mittagessen. Dieses Mal sind gef\u00fcllte Cannelloni auf dem Mittagstisch gelandet. Pasta geht erfahrungsgem\u00e4\u00df ja immer. Daher verrate ich euch hier unsere Familien Rezept.<\/p>\n
Das wird gebraucht:<\/strong> So wird\u2019s gemacht:<\/strong> Nun hei\u00dft es etwas Geduld haben und das Tofu und st\u00e4ndigem Wenden m\u00f6glichst kross anbraten. Ganz zum Schluss gebe ich die klein gew\u00fcrfelte Zwiebel und die in kleine W\u00fcrfel geschnittene Paprika hinzu. Au\u00dferdem hebt man die gepresste Knoblauchzehe unter. In der Regel w\u00fcrze ich den Pfanneninhalt dann mit etwas Sojaso\u00dfe, frisch gemahlenem Pfeffer, Tomatensalz, s\u00fc\u00dfer Paprika und Oregano. Wer mag kann hier weitere italienische Kr\u00e4uter erg\u00e4nzen oder nach eigenem Geschmack austauschen. Da das Naturtofu kaum Geschmack hat, darf man mit den Gew\u00fcrzen ruhig gro\u00dfz\u00fcgig sein.<\/p>\n Nun gibt man das gesamte Tomatenmark hinzu. Dies verd\u00fcnne ich mit etwas hei\u00dfem Wasser, damit es eine So\u00dfe ergibt. Nat\u00fcrlich kann man statt des Wassers auch Sahne nehmen, dann wird es cremiger.<\/p>\n Jetzt wird die Auflaufform gefettet und die einzelnen Cannelloni, am besten mit Hilfe eines Teel\u00f6ffels, mit der fertigen Tomatenso\u00dfe gef\u00fcllt. Sind alle Nudeln mit F\u00fcllung versehen, gibt man etwa 200 ml Sojasahne dar\u00fcber und deckt die Auflaufform gut mit einem Glasdeckel ab.<\/p>\n Nun b\u00e4ckt man die Cannelloni bei 180 C Grad f\u00fcr ungef\u00e4hr 45 Minuten. Die Backzeit kann durch die Konsistenz der Tomatenso\u00dfe \/ F\u00fcllung variieren.<\/p>\n Ein kleiner Tipp:<\/strong> urheberrechtlich gesch\u00fctzt<\/a>, \u00a9 Sabine Seyffert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Am Wochenende lassen wir es meist entspannt angehen. Hier bleibt f\u00fcr alles mehr Zeit und Ruhe. Daher gibt es dann auch schon einmal aufw\u00e4ndigere Gerichte zum Mittagessen. Dieses Mal sind gef\u00fcllte Cannelloni auf dem Mittagstisch gelandet. Pasta geht erfahrungsgem\u00e4\u00df ja immer. Daher verrate ich euch hier unsere Familien Rezept. Das wird gebraucht: 350-400 g Cannelloni,… Read more: Rezeptidee f\u00fcr Pasta Fans: Gef\u00fcllte Cannelloni aus dem Ofen \u2013 vegetarisch, vegan & super lecker!<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_metis_text_type":"","_metis_text_length":2395,"_post_count":0,"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[],"class_list":["post-9471","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte-vegan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9471","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9471"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9471\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9484,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9471\/revisions\/9484"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9471"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9471"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Cannelloni-12.jpg\")
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\n350-400 g Cannelloni, 800 g Tofu natur, 2 Zwiebel, ca. 200 g Tomatenmark, 1 Knoblauchzehe, 1 rote Paprika, 200 ml Sojasahne bzw. Sojacuisine, Wasser, Sojaso\u00dfe, Pfeffer, Tomatensalz, Paprika edels\u00fc\u00df, Oregano, etwas pflanzliche Margarine f\u00fcr die Form, Fett zum Braten<\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nZuerst bereitet man die F\u00fcllung vor. Dazu ben\u00f6tigt man eine recht gro\u00dfe Pfanne. Darin erhitzt man das Fett und br\u00f6selt dann m\u00f6glichst klein die gesamte Menge an Tofu (hierf\u00fcr verwende ich immer das Natur Tofu) hinein.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nWer sich nicht rein vegan ern\u00e4hrt, kann statt der Sojasahne auch Bechamelso\u00dfe \u00fcber den gef\u00fcllten Cannelloni verteilen und diese mit etwas geriebenem K\u00e4se \u00fcberbacken. Ebenso kann man veganen K\u00e4se zum \u00dcberbacken verwenden. Den w\u00fcrde ich allerdings erst 10 Minuten vor Ende der Backzeit dar\u00fcber streuen.<\/p>\n<\/a><\/p>\n