{"id":9096,"date":"2016-12-08T07:31:40","date_gmt":"2016-12-08T05:31:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/?p=9096"},"modified":"2022-12-06T11:23:44","modified_gmt":"2022-12-06T09:23:44","slug":"weihnachtliche-geschenke-aus-der-kueche-selbst-gemachte-kirschmarmelade-mit-mohn-marzipan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/weihnachtliche-geschenke-aus-der-kueche-selbst-gemachte-kirschmarmelade-mit-mohn-marzipan\/","title":{"rendered":"Weihnachtliche Geschenke aus der K\u00fcche: Selbst gemachte Kirschmarmelade mit Mohn & Marzipan"},"content":{"rendered":"

\"\"Es weihnachtet sehr. Daher ist es h\u00f6chste Zeit f\u00fcr eine klitzekleine Geschenkidee aus meiner K\u00fcche. Denn hier wird jedes Jahr in der Weihnachtszeit Marmelade eingekocht, die ich in der Adventszeit dann gerne als kleine Geschenke und Mitbringsel nutze. Von selbst gekochter Marmelade kann man ganz bequem gr\u00f6\u00dfere Mengen herstellen und der zeitliche Aufwand ist hierbei \u00fcberschaubar. Im Gegensatz zu selbst gebackenen Weihnachtspl\u00e4tzchen & Co.
\nDa Mohn bei uns immer gerne gegessen wird, habe ich mal ein kleines Kochexperiment gewagt. Und siehe da, es schmeckt sehr gut. Aus diesem Grund gebe ich die Rezeptidee gerne weiter.<\/p>\n

\"kirschmarzipanmarmelade-mit-mohn-2\"<\/a><\/p>\n

Das wird gebraucht:<\/strong>
\n900 g Kirschen tiefgek\u00fchlt, 100 g Marzipanrohmasse, 2 Essl\u00f6ffel Amaretto oder ersatzweise 2-3 Tropfen Bittermandel Aroma, 1 Vanilleschote, 1 Kilo Gelierzucker 1:1, gemahlener Mohn (die genaue Menge h\u00e4ngt davon ab, wie intensiv man den Mohngeschmack haben m\u00f6chte \u2013 ich habe f\u00fcr mein Rezept rund 100 g gemahlenen Mohn verwendet)<\/p>\n

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So wird\u2019s gemacht:<\/strong>
\nDa man im Winter keine frischen Kirschen bekommt, habe ich auf tiefgefrorenes Obst zur\u00fcckgegriffen. Das geht hiermit auch deutlich schneller. Zuerst l\u00e4sst man die Kirschen auftauen. Wer es eilig hat, kann diese auch schon auf dem Herd bei niedriger Temperatur erw\u00e4rmen.<\/p>\n

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Sobald diese aufgetaut sind, gibt man das Marzipan hinzu, den Amaretto, das Mark einer Vanilleschote und p\u00fcriert diese Masse solange, bis diese st\u00fcckchenfrei und schon cremig ist. Jetzt gibt man den Gelierzucker hinzu und auch die bereits ausgekratzte Vanilleschote. So wird der Geschmack intensiver.<\/p>\n

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Jetzt kocht man das Obst auf und l\u00e4sst es unter st\u00e4ndigem R\u00fchren 4-5 Minuten sprudelnd kochen. Etwa 1 Minute vor Ende der Kochzeit gibt man den Mohn hinzu.<\/p>\n

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Wenn die Kochzeit um ist, f\u00fcllt man die Kirschmarmelade in Gl\u00e4ser und verschlie\u00dft diese gleich mit einem Deckel. Besonders lecker schmeckt die Marmelade zu frischem Hefezopf<\/a>.<\/p>\n

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Weitere Rezeptideen f\u00fcr selbst gemachte Marmelade findet Ihr unter folgenden Links: Kirschmarzipanmarmelade<\/a>, Schwarzw\u00e4lderkirschmarmelade mit Schokolade<\/a> sowie Apfelmarzipanmarmelade<\/a>. Und weitere Leckereien zum Verschenken gibt es in dieser Rubrik: Geschenke aus der K\u00fcche<\/a>.<\/p>\n

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urheberrechtlich gesch\u00fctzt<\/a>, \u00a9 Sabine Seyffert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es weihnachtet sehr. Daher ist es h\u00f6chste Zeit f\u00fcr eine klitzekleine Geschenkidee aus meiner K\u00fcche. Denn hier wird jedes Jahr in der Weihnachtszeit Marmelade eingekocht, die ich in der Adventszeit dann gerne als kleine Geschenke und Mitbringsel nutze. Von selbst gekochter Marmelade kann man ganz bequem gr\u00f6\u00dfere Mengen herstellen und der zeitliche Aufwand ist hierbei… Read more: Weihnachtliche Geschenke aus der K\u00fcche: Selbst gemachte Kirschmarmelade mit Mohn & Marzipan<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_metis_text_type":"","_metis_text_length":2214,"_post_count":0,"footnotes":""},"categories":[41,43,31,44],"tags":[],"class_list":["post-9096","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-weihnachten","category-geschenke-aus-der-kueche","category-rezepte-suse-kuchen-co","category-rezepte-vegan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9096","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9096"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9096\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24794,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9096\/revisions\/24794"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9096"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9096"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9096"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}