{"id":8788,"date":"2016-11-06T08:22:38","date_gmt":"2016-11-06T06:22:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/?p=8788"},"modified":"2017-03-01T11:05:20","modified_gmt":"2017-03-01T09:05:20","slug":"leckeres-rezept-fuer-das-familien-fruehstueck-echtes-fruehstuecksglueck-in-scheiben-selbst-gebackener-hefezopf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/leckeres-rezept-fuer-das-familien-fruehstueck-echtes-fruehstuecksglueck-in-scheiben-selbst-gebackener-hefezopf\/","title":{"rendered":"Leckeres Rezept f\u00fcr das Familien Fr\u00fchst\u00fcck: Echtes Fr\u00fchst\u00fccksgl\u00fcck in Scheiben \u2013 selbst gebackener Hefezopf!"},"content":{"rendered":"

\"\"Im Laufe der Zeit hat es sich bei uns eingeb\u00fcrgert, dass am Wochenende zum Fr\u00fchst\u00fcck gebacken wird. Das gemeinsame Fr\u00fchst\u00fcck ist bei uns immer gang und gebe. Am Wochenende darf es auch gerne noch eine Spur gem\u00fctlicher sein und mit weiteren K\u00f6stlichkeiten \u201evers\u00fc\u00dft\u201c werden.
\nMal gibt es bei uns selbst gebackene H\u00f6rnchen wie diese, herrlich duftende Vanilleh\u00f6rnchen<\/a>, s\u00fc\u00dfe H\u00f6rnchen mit Zimt und Zucker<\/a>, ofenwarme Zimtschnecken<\/a>, fruchtigen Stuten wie diesen<\/a> oder auch einen leckeren Hefezopf mit Mandeln.<\/p>\n

\"mandelstuten-0\"<\/a><\/p>\n

Das wird gebraucht:<\/strong>
\n500 gr Mehl, 80-100 gr Zucker (je nachdem wie s\u00fc\u00df Ihr den Stuten m\u00f6gt), 80-100 gr Margarine, 1 P\u00e4ckchen Backpulver, 1 P\u00e4ckchen Trockenhefe, 100 gr Sojajoghurt \u201eNatur\u201c, 1 P\u00e4ckchen Vanillezucker, 200 ml Sojamilch \u201eVanille\u201c, 1 TL Ei Ersatzpulver, 80 gr gehobelte Mandeln, etwas Sojasahne zum Bestreichen sowie etwas Mehl zum Ausrollen<\/p>\n

\"mandelstuten\"<\/a><\/p>\n

So wird\u2019s gemacht:<\/strong>
\nAus den o.g. Zutaten bereitet man einen Hefeteig zu wie bsp. in diesem Rezept<\/a> beschrieben. Da ich es bei Rezepten gerne schnell und einfach mag, kommen bei mir wirklich gleich alle Zutaten in die gro\u00dfe Sch\u00fcssel. Lediglich die Milch erhitze ich samt der angegebenen Menge Margarine in einem kleinen Topf und gebe sie anschlie\u00dfend in kleinen Mengen mit zu den anderen Zutaten.<\/p>\n

\"mandelstuten-5\"<\/a><\/p>\n

Klebt der Teig nicht mehr an den H\u00e4nden, rolle ich ihn zu einer gro\u00dfen Kugel und decke die Sch\u00fcssel gut ab. So kann der Teig eine ganze Weile ruhen.<\/p>\n

\"mandelstuten-4\"<\/a><\/p>\n

Dann knete ich den Teig nochmals gut durch, teile ihn in drei gleichgro\u00dfe Teile und rolle daraus drei lange Str\u00e4nge, die ich auf dem Backblech zu einem Zopf flechte. Diesen pinselt man mit etwas Sojasahne (oder Eigelb, wenn man sich nicht vegan ern\u00e4hrt) ein. Das Blech schiebe ich in den Ofen und backe alles f\u00fcr ca. 40 Minuten bei 160\u00b0 C Grad.<\/p>\n

\"mandelstuten-3\"<\/a><\/p>\n

Ein kleiner Tipp f\u00fcr alle Nicht-Veganer:<\/strong>
\nDa immer wieder danach gefragt wird \u2013 man kann diesen Hefeteig auch ganz \u201enormal\u201c zubereiten und das Ei-Ersatzpulver durch ein normales H\u00fchnerei ersetzen oder auch ganz weglassen. Auch wenn man die Sojamilch durch andere pflanzliche Milch oder dieselbe Menge Kuhmilch ersetzt ist dies kein Problem. Ebenso l\u00e4sst sich die angegebene Menge an Margarine durch normale Butter \u00e4ndern \ud83d\ude09<\/p>\n

\"mandelstuten-1\"<\/a><\/p>\n

In jedem Fall w\u00fcnsche ich allen einen guten Appetit und einen leckeren Start in den neuen Tag!<\/p>\n

Weitere s\u00fc\u00dfe Rezeptideen finden sich \u00fcbrigens in dieser Rubrik<\/a> und alle veganen Rezepte gibt es an dieser Stelle<\/a>!<\/p>\n

urheberrechtlich gesch\u00fctzt<\/a>, \u00a9 Sabine Seyffert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Im Laufe der Zeit hat es sich bei uns eingeb\u00fcrgert, dass am Wochenende zum Fr\u00fchst\u00fcck gebacken wird. Das gemeinsame Fr\u00fchst\u00fcck ist bei uns immer gang und gebe. Am Wochenende darf es auch gerne noch eine Spur gem\u00fctlicher sein und mit weiteren K\u00f6stlichkeiten \u201evers\u00fc\u00dft\u201c werden. Mal gibt es bei uns selbst gebackene H\u00f6rnchen wie diese, herrlich… Read more: Leckeres Rezept f\u00fcr das Familien Fr\u00fchst\u00fcck: Echtes Fr\u00fchst\u00fccksgl\u00fcck in Scheiben \u2013 selbst gebackener Hefezopf!<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_metis_text_type":"","_metis_text_length":2417,"_post_count":0,"footnotes":""},"categories":[31,44],"tags":[],"class_list":["post-8788","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte-suse-kuchen-co","category-rezepte-vegan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8788","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8788"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8788\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8797,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8788\/revisions\/8797"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8788"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8788"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8788"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}