Gerade im Herbst mag ich Aufl\u00e4ufe und andere warme Gerichte, die aus dem Backofen kommen. So habe ich die Tage gef\u00fcllte Paprika zubereitet. Nicht wie herk\u00f6mmlich, sondern die kleinen, handlichen Spitzpaprika mit rein vegetarischer F\u00fcllung. Also in die K\u00fcche, fertig \u2013 los!<\/p>\n
Das wird gebraucht:<\/strong> So wird\u2019s gemacht:<\/strong> W\u00e4hrend das Couscous durchzieht und gart, d\u00fcnstest man in einer Pfanne mit etwas Oliven\u00f6l die gew\u00fcrfelte Zwiebel an. Nebenbei kann man die Erbsen in einen kleinen Topf geben und in etwas Wasser aufkochen.<\/p>\n Ist das Couscous gar, gibt man die ged\u00fcnstete Zwiebel hinzu und presst den Knoblauch hinein. Falls nicht, sch\u00fcttet man vorab noch ein wenig hei\u00dfes Wasser nach. Au\u00dferdem w\u00fcrzt man das Couscous mit Salz \/ Kr\u00e4utersalz, Pfeffer und Sojaso\u00dfe.<\/p>\n Zum Schluss gibt man L\u00f6ffel f\u00fcr L\u00f6ffel etwas von dem B\u00e4rlauchpesto hinzu. Bis es die richtige W\u00fcrze hat. Dann r\u00fchrt man die Erbsen darunter sowie den fein gew\u00fcrfelten Schafsk\u00e4se.<\/p>\n Mit der Couscousmasse f\u00fcllt man nun alle Paprikah\u00e4lften und legt diese in eine gefettete Auflaufform oder auf ein Backblech.<\/p>\n Zu guter Letzt werden die gef\u00fcllten Paprikah\u00e4lften noch mit etwas geriebenem K\u00e4se bestreut und dann ab damit in den hei\u00dfen Ofen. Dort b\u00e4ckt man das gef\u00fcllte Gem\u00fcse bei 180\u00b0 C Grad etwa 25 Minuten, bis der K\u00e4se leicht gebr\u00e4unt ist.<\/p>\n Ein kleiner Tipp:<\/strong> Weitere herzhafte Rezeptideen findet Ihr \u00fcbrigens in dieser Rubrik<\/a> \ud83d\ude42<\/p>\n urheberrechtlich gesch\u00fctzt<\/a>, \u00a9 Sabine Seyffert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Gerade im Herbst mag ich Aufl\u00e4ufe und andere warme Gerichte, die aus dem Backofen kommen. So habe ich die Tage gef\u00fcllte Paprika zubereitet. Nicht wie herk\u00f6mmlich, sondern die kleinen, handlichen Spitzpaprika mit rein vegetarischer F\u00fcllung. Also in die K\u00fcche, fertig \u2013 los! Das wird gebraucht: 500 gr rote Spitzpaprika, 300 g Erbsen (tiefgefroren), Salz, 500… Read more: In der K\u00fcche wird es herbstlich: Vegetarisch Kochen f\u00fcr die Familie – Ofen Paprika mit Couscous<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_metis_text_type":"","_metis_text_length":2204,"_post_count":0,"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-8373","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte-herzhaft"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8373","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8373"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8373\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8386,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8373\/revisions\/8386"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8373"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8373"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8373"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"gefuellte-spitzpaprika-8\"](\"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Gef\u00fcllte-Spitzpaprika-8.jpg\")
<\/a><\/p>\n
\n500 gr rote Spitzpaprika, 300 g Erbsen (tiefgefroren), Salz, 500 g Couscous, 2 EL Oliven\u00f6l, 1 kleines Glas B\u00e4rlauch-Pesto (oder anderes w\u00fcrziges Pesto), Pfeffer, 200 g Schafsk\u00e4se, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 3 EL Sojaso\u00dfe, 100 gr geriebenen K\u00e4se, Fett f\u00fcr die Form bzw. das Blech<\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nZuerst wird die Paprika gewaschen und die Stiele entfernt. Dann schneidet man sie mit einem scharfen Messer mittig durch und entfernt das Kerngeh\u00e4use im Innern. Nun erhitzt man etwas Wasser im Topf oder Wasserkocher. Das Couscous sch\u00fcttet man in eine Sch\u00fcssel und bedeckt dieses mit dem kochenden Wasser.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nF\u00fcr all diejenigen, die es gerne w\u00fcrzig m\u00f6gen \u2013 die tiefgek\u00fchlten Erbsen kann man ganz leicht in Wasser auftauen und aufkochen, wenn man zus\u00e4tzlich einen Teel\u00f6ffel Gem\u00fcsebr\u00fche mit ins Wasser gibt!<\/p>\n