{"id":8074,"date":"2016-08-11T06:44:32","date_gmt":"2016-08-11T04:44:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/?p=8074"},"modified":"2017-03-01T11:59:00","modified_gmt":"2017-03-01T09:59:00","slug":"als-beilage-zum-grillen-als-snack-fuers-picknick-oder-zum-knabbern-blitzschnelle-kaeseschnecken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/als-beilage-zum-grillen-als-snack-fuers-picknick-oder-zum-knabbern-blitzschnelle-kaeseschnecken\/","title":{"rendered":"Als Beilage zum Grillen, als Snack f\u00fcrs Picknick oder zum Knabbern: Blitzschnelle K\u00e4seschnecken"},"content":{"rendered":"

\"\"Immer wieder hei\u00dfgeliebt und auf Sommerfesten, beim Spieleabend oder auch beim Abendbrot ratz fatz verputzt: Die w\u00fcrzigen K\u00e4seschnecken! Diese sind nicht nur unglaublich lecker sondern ganz schnell gemacht. Das geht so leicht, damit kann man sogar den Nachwuchs beauftragen. Von den Zutaten und der Machart her sind wird es gemacht wie bei den Bl\u00e4tterteigherzen<\/a>, die nicht nur am Valentinstag, Muttertag oder einer Hochzeit der Hit sind.<\/p>\n

\"Bl\u00e4tterteigschnecken<\/a><\/p>\n

Das wird gebraucht:<\/strong>
\n1 Rolle frischen Bl\u00e4tterteig, 8 Scheiben alten (!) Gouda, Kr\u00e4utersalz, Backpapier f\u00fcrs Blech<\/p>\n

\"Bl\u00e4tterteigschnecken<\/a><\/p>\n

So wird\u2019s gemacht:<\/strong>
\nDen Bl\u00e4tterteig rollt man auseinander, so dass man die gesamte Fl\u00e4che vor sich liegen hat. Das praktische an dem frischen Bl\u00e4tterteig ist, dass sich diese sofort verwenden l\u00e4sst und man nicht erst warten muss, bis dieser aufgetaut ist.<\/p>\n

\"Bl\u00e4tterteigschnecken<\/a><\/p>\n

Dann belegt man diesen m\u00f6glichst l\u00fcckenlos (=> siehe Foto) mit altem Gouda. \u00dcber die K\u00e4seschicht streut man nun gleichm\u00e4\u00dfig etwas Kr\u00e4utersalz. Allerdings reicht wirklich ein bisschen Salz aus, da der alte Gouda f\u00fcr sich schon recht w\u00fcrzig ist!<\/p>\n

\"Bl\u00e4tterteigschnecken<\/a><\/p>\n

Nun rollt man den belegten Bl\u00e4tterteig m\u00f6glichst eng zu einer langen Rolle auf. Mit einem scharfen K\u00fcchenmesser schneidet man etwa 0,5 cm d\u00fcnne Scheiben ab und platziert diese auf einem mit Backpapier aufgelegtem Backblech.<\/p>\n

\"Bl\u00e4tterteigschnecken<\/a><\/p>\n

Da der Bl\u00e4tterteig beim Backen aufgeht, sollte man etwas Platz zwischen den einzelnen Schnecken lassen. Anschlie\u00dfend geht es bei knapp 200 \u00b0C Grad in den Backofen. Je nach dicke der geschnittenen K\u00e4seschnecken kann die Backzeit etwas variieren. In der Regel sind diese nach 15 Minuten fertig. Der K\u00e4se sollte geschmolzen und der Bl\u00e4tterteig leicht gebr\u00e4unt sein.<\/p>\n

\"Bl\u00e4tterteigschnecken<\/a><\/p>\n

Frisch aus dem Ofen schmecken die w\u00fcrzigen Teigschnecken am allerbesten. Aber sie eignen sich auch wunderbar f\u00fcr ein kleines Picknick oder als gesunden Pausensnack, f\u00fcr den Fall das welche \u00fcbrig bleiben\u2026<\/p>\n

\"Bl\u00e4tterteigschnecken<\/a><\/p>\n

Guten Appetit!<\/p>\n

\"Bl\u00e4tterteigschnecken<\/a><\/p>\n

urheberrechtlich gesch\u00fctzt<\/a>, \u00a9 Sabine Seyffert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Immer wieder hei\u00dfgeliebt und auf Sommerfesten, beim Spieleabend oder auch beim Abendbrot ratz fatz verputzt: Die w\u00fcrzigen K\u00e4seschnecken! Diese sind nicht nur unglaublich lecker sondern ganz schnell gemacht. Das geht so leicht, damit kann man sogar den Nachwuchs beauftragen. Von den Zutaten und der Machart her sind wird es gemacht wie bei den Bl\u00e4tterteigherzen, die… Read more: Als Beilage zum Grillen, als Snack f\u00fcrs Picknick oder zum Knabbern: Blitzschnelle K\u00e4seschnecken<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8078,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_metis_text_type":"","_metis_text_length":1904,"_post_count":0,"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-8074","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte-herzhaft"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8074","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8074"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8074\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8083,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8074\/revisions\/8083"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8078"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8074"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8074"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8074"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}