Selbst gemachte Dips, So\u00dfen oder Brotaufstriche sind bei uns immer gerne gesehen. Vor allen Dingen dann, wenn sich Besuch ank\u00fcndigt und man am Abend in geselliger Runde beisammen sitzt. Da kommen blitzschnelle Rezepte nat\u00fcrlich genau richtig. Und so habe ich vor kurzem mich endlich einmal an veganes Aioli gewagt. Das r\u00fchre ich in der Regel zwar sonst auch selbst an. Aber in der veganen Variante habe ich es noch nie probiert. Da unser Supermarkt in der N\u00e4he erfreulicherweise immer mehr vegane Produkte im Sortiment hat, habe ich nun die vegane Mayonnaise getestet.<\/p>\n
Das wird gebraucht:<\/strong> So wird\u2019s gemacht:<\/strong> Anschie\u00dfend habe ich den Dip in ein kleines Einmachglas mit Deckel gef\u00fcllt und mit etwas klein geschnittener \/ gehakter Petersilie versehen.<\/p>\n Das Aioli ist wirklich fix ger\u00fcht und den Geschmack bzw. die Sch\u00e4rfe kann man durch die Menge Knoblauch entsprechend leicht variieren. In unserem Fall richte ich mich immer danach ob auch Kinder mitessen. Dann darf es bei uns nicht allzu scharf und w\u00fcrzig sein \ud83d\ude42<\/p>\n Ob man das Aioli als Beilage zu Kartoffeln und Gem\u00fcse isst, oder als Dip f\u00fcr Baguette, Stockbrot oder salzige Cracker ist ganz egal. Es schmeckt gut und eignet sich auch prima als Mitbringsel zu einer Grillparty (bei gutem Wetter!) oder einem Fest.<\/p>\n Weitere vegane Rezeptideen findet Ihr \u00fcbrigens in dieser Rubrik<\/a>. Viel Spa\u00df beim Ausprobieren!<\/p>\n urheberrechtlich gesch\u00fctzt<\/a>, \u00a9 Sabine Seyffert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Selbst gemachte Dips, So\u00dfen oder Brotaufstriche sind bei uns immer gerne gesehen. Vor allen Dingen dann, wenn sich Besuch ank\u00fcndigt und man am Abend in geselliger Runde beisammen sitzt. Da kommen blitzschnelle Rezepte nat\u00fcrlich genau richtig. Und so habe ich vor kurzem mich endlich einmal an veganes Aioli gewagt. Das r\u00fchre ich in der Regel… Read more: Rezeptidee f\u00fcr den Sommer, einen Grillabend oder zum Abendbrot: Aioli selbst gemacht \u2013 vegan & lecker!<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7709,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_metis_text_type":"","_metis_text_length":1985,"_post_count":0,"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[],"class_list":["post-7707","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte-vegan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7707","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7707"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7707\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7716,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7707\/revisions\/7716"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7709"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7707"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7707"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7707"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Aioli](\"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Aioli-7.jpg\")
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\n1 Glas vegane Mayonnaise (Inhalt 250 Gramm), 2 Knoblauchzehen, 2 Essl\u00f6ffel Sojajoghurt Natur, 2 Essl\u00f6ffel kaltgepresstes Oliven\u00f6l, 1 Essl\u00f6ffel frischen Zitronensaft, Pfeffer, Salz, Kreuzk\u00fcmmel und wer mag ein wenig glatte Petersilie zur Deko<\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nDie Mayonnaise gibt man in eine Sch\u00fcssel und r\u00fchrt diese mit einem kleinen Schneebesen gut durch, bis diese cremig ist. Darunter mischt man den Sojajoghurt, das Oliven\u00f6l und auch den frisch gepressten Zitronensaft. Anschlie\u00dfend presst man die gesch\u00e4lten Knoblauchzehen hinein und schmeckt das Aioli mit Pfeffer, Salt und etwas Kreuzk\u00fcmmel ab.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n