Geschenke aus der K\u00fcche sind ganz nach meinem Geschmack. Und da eine Freundin Geburtstag hatte, habe ich ihr einen Schwung an winterlichen Eiskristallen und knusprigen Schneesternen gebacken. Nachdem ich einige Male an den filigranen Ausstechformen verzweifelt bin, wollte ich noch einmal einen Versuch wagen. Und siehe da \u2013 es hat geklappt, dem anstehenden Geburtstag sei dank!<\/p>\n
Das wird gebraucht:<\/strong> So wird\u2019s gemacht:<\/strong> Ist der Teig fertig, rollt man ihn zu einer gro\u00dfen Kugel und legt diese f\u00fcr ein bis zwei Stunden in den K\u00fchlschrank. Da ich diesbez\u00fcglich zu den Ungeduldigen geh\u00f6re, mache ich dies bei Pl\u00e4tzchenteig normalerweise nicht. Bei diesen Eiskristall Ausstechern ist es aber in jedem Fall zu empfehlen!<\/p>\n Nach der K\u00fchlzeit rollt man den Teig auf etwas Mehl mit einem Nudelholz d\u00fcnn aus und sticht dann Eiskristalle und Schneesterne aus, die man auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech setzt. Die Winterkekse backen bei etwa 170 \u00b0 Grad 10-15 Minuten im Ofen. Die genaue Backzeit h\u00e4ngt immer vom Ofen sowie der Dicke des Teiges ab. Also besser den Ofen im Blick halten und mehrfach Nachschauen. Wenn die Pl\u00e4tzchen ganz ausgek\u00fchlt sind, r\u00fchrt man aus Puderzucker und Zitronensaft einen wei\u00dfen Guss und verteilt diesen mit einem Messer auf den Keksen.<\/p>\n Ein kleiner Tipp:<\/strong> Weitere Geschenke aus der K\u00fcche findet Ihr \u00fcbrigens in dieser Rubrik<\/a> \ud83d\ude42 Geschenke aus der K\u00fcche sind ganz nach meinem Geschmack. Und da eine Freundin Geburtstag hatte, habe ich ihr einen Schwung an winterlichen Eiskristallen und knusprigen Schneesternen gebacken. Nachdem ich einige Male an den filigranen Ausstechformen verzweifelt bin, wollte ich noch einmal einen Versuch wagen. Und siehe da \u2013 es hat geklappt, dem anstehenden Geburtstag sei… Read more: Geschenke aus der K\u00fcche: Rezept f\u00fcr knusprige Eiskristalle & Schneesternchen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6827,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_metis_text_type":"","_metis_text_length":2125,"_post_count":0,"footnotes":""},"categories":[43,22],"tags":[],"class_list":["post-6826","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geschenke-aus-der-kueche","category-winter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6826","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6826"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6826\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24788,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6826\/revisions\/24788"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6827"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6826"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6826"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6826"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"A](\"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/A-75.jpg\")
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\n200 gr Mehl und etwas Mehl f\u00fcr das Ausrollen, 1 EL Rum, 80 gr Zucker, 100 gr weiche Butter, 1 Ei sowie 2 geh\u00e4ufte EL Puderzucker und Zitronensaft f\u00fcr den Guss<\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nAus dem Mehl, Rum, Zucker, dem Ei und der Butter knetet man einen geschmeidigen Teig. Dieser sollte so eine Konsistenz haben, dass er sich auch zum Ausrollen und Ausstechen eignet. Mit Zugabe von zus\u00e4tzlichem Mehl oder Butter kann man dies bei Bedarf entsprechend korrigieren.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nDie fertigen Eiskristalle habe ich in einen gro\u00dfen Papierbeutel gef\u00fcllt. Durch die durchsichtige \u00d6ffnung kann man gleich sehen, was darin steckt. Au\u00dferdem habe ich einen Geburtstagsaufkleber (von Casa di Falcone<\/a>) auf die T\u00fcte geklebt und diese mit einer W\u00e4scheklammer verschlossen.<\/p>\n
\nurheberrechtlich gesch\u00fctzt<\/a>, \u00a9 Sabine Seyffert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"