{"id":6795,"date":"2016-01-22T07:57:15","date_gmt":"2016-01-22T05:57:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/?p=6795"},"modified":"2018-06-26T17:16:33","modified_gmt":"2018-06-26T15:16:33","slug":"olchi-schleim-oder-das-lieblingsfamilienessen-nudeln-mit-gruener-erbsen-sosse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/olchi-schleim-oder-das-lieblingsfamilienessen-nudeln-mit-gruener-erbsen-sosse\/","title":{"rendered":"Olchi Schleim \u2013 oder das Lieblingsfamilienessen: Nudeln mit gr\u00fcner Erbsen So\u00dfe"},"content":{"rendered":"

\"\"Kennt Ihr eigentlich die Olchis<\/a>? Die herrlich gr\u00fcnen, frechen Wesen, die auf einer richtigen M\u00fcllkippe hausen und so oft im Jahr Geburtstag, pardon Gefurztag, feiern, wie es ihnen gef\u00e4llt? Die Olchi B\u00fccher sind bei uns seit jeher der absolute Renner. Schlie\u00dflich d\u00fcrfen die Olchis so allerhand, was im normalen Zusammenleben nicht gerne gesehen ist: Fluchen, r\u00fclpsen, furzen und sich immer sch\u00f6n daneben benehmen\u2026<\/p>\n

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Jetzt wollt Ihr sicherlich wissen, was die Olchis mit unserem Lieblingsessen zu tun haben? Denn Olchis meiden im Gegensatz zu uns frische und gesunde Lebensmittel, weil sie davon Ausschlag kriegen. Wie genau es dazu kam, kann ich Euch nicht sagen. Jedenfalls bricht hier mittags gro\u00dfer Jubel aus, wenn es Pasta mit herrlich gr\u00fcnem \u201eOlchi Schleim\u201c gibt!<\/p>\n

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Das wird gebraucht:<\/strong>
\n500 gr Nudeln, 450 gr Erbsen (tiefgek\u00fchlt), 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, etwas \u00d6l oder pflanzliche Margarine, 125 ml Sojasahne bzw. Sojacuisine, 250 ml Wasser, 1 E\u00dfl gek\u00f6rnte Gem\u00fcsebr\u00fche, Pfeffer, Salz, eine Prise Curry<\/p>\n

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So wird\u2019s gemacht:<\/strong>
\nDie Nudeln werden nach Packungsanleitung gekocht. W\u00e4hrenddessen bereitet man in aller Schnelle die So\u00dfe zu. Das geht wirklich fix.<\/p>\n

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Dazu schneidet Ihr die Zwiebel in W\u00fcrfel und d\u00fcnstet diese in etwas Fett in einem kleinen Topf an. Dann presst Ihr die gesch\u00e4lte Knoblauchzehe dazu sowie die Tiefk\u00fchlerbsen, das Wasser sowie den L\u00f6ffel gek\u00f6rnte Gem\u00fcsebr\u00fche und kocht das Ganze auf.<\/p>\n

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Nach circa 5 Minuten sollten die Erbsen gar sein, so dass Ihr den Topf vom Herd nehmt und mit einem Schauml\u00f6ffel die Erbsen samt Zwiebeln aus der Br\u00fche sch\u00f6pft und in einen hohen Becher zum P\u00fcrieren f\u00fcllt.<\/p>\n

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Hier wird alles sch\u00f6n fein gemixt und mit der Br\u00fche sowie Sojasahne vermischt. Die So\u00dfe sollte nicht zu d\u00fcnn sein. Zum Schluss schmeckt man diese mit Pfeffer, Salz und einer Prise Curry ab.<\/p>\n

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Dies ist \u00fcbrigens eins der wenigen Gerichte, bei dem nie etwas \u00fcbrig bleibt. Nun bin ich gespannt, wie es Euch schmeckt \ud83d\ude09 Die Olchis jedenfalls, die w\u00fcrden es lieben, allein schon wegen der herrlich gr\u00fcnen Farbe…<\/p>\n

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Euch einen guten Appetit und ein herzliches Dankesch\u00f6n an den Autor und \u201eVater der Olchis\u201c Erhard Dietl<\/a> sowie dem Oetinger Verlag f\u00fcr die freundliche Genehmigung den Begriff \u201eOlchi\u201c hier verwenden zu d\u00fcrfen.<\/p>\n

urheberrechtlich gesch\u00fctzt<\/a>, \u00a9 Sabine Seyffert<\/p>\n

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Kennt Ihr eigentlich die Olchis? Die herrlich gr\u00fcnen, frechen Wesen, die auf einer richtigen M\u00fcllkippe hausen und so oft im Jahr Geburtstag, pardon Gefurztag, feiern, wie es ihnen gef\u00e4llt? Die Olchi B\u00fccher sind bei uns seit jeher der absolute Renner. Schlie\u00dflich d\u00fcrfen die Olchis so allerhand, was im normalen Zusammenleben nicht gerne gesehen ist: Fluchen,… Read more: Olchi Schleim \u2013 oder das Lieblingsfamilienessen: Nudeln mit gr\u00fcner Erbsen So\u00dfe<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6799,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_metis_text_type":"","_metis_text_length":2272,"_post_count":0,"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[],"class_list":["post-6795","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte-vegan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6795","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6795"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6795\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12867,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6795\/revisions\/12867"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6799"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6795"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6795"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6795"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}