{"id":6429,"date":"2015-10-30T09:31:22","date_gmt":"2015-10-30T07:31:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/?p=6429"},"modified":"2023-10-08T18:30:07","modified_gmt":"2023-10-08T16:30:07","slug":"halloween-rezept-gruselspass-vegan-so-macht-man-kindern-gemuese-schmackhaft","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/halloween-rezept-gruselspass-vegan-so-macht-man-kindern-gemuese-schmackhaft\/","title":{"rendered":"Halloween Rezept: Gruselspa\u00df vegan, so macht man Kindern Gem\u00fcse schmackhaft"},"content":{"rendered":"

\"\"Eigentlich bin ich kein Fan von Halloween. Und hier in der Gegend wird dieses Fest auch nicht gefeiert. Dennoch kamen das geschnitzte Apfelgesicht<\/a> und auch die Halloween Paprika so gut an, dass ich gestern mehrfach nach dem Rezept gefragt worden bin. Diese Mahlzeit war allerdings eine spontane Blitzidee, so dass ich die genauen Mengen nur ungef\u00e4hr angeben kann. Ich bitte diesbez\u00fcglich um Nachsicht.<\/p>\n

\"A<\/a><\/p>\n

Das wird gebraucht:<\/strong>
\n5 orangefarbene Paprika, 400-500 gr Naturreis, 1 rote Paprika, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 250 gr Erbsen, 200 gr R\u00e4uchertofu, 3 lilafarbene M\u00f6hren, Salz, Pfeffer, Sojaso\u00dfe, Fett zum D\u00fcnsten und f\u00fcr die Auflaufform<\/p>\n

\"A<\/a><\/p>\n

So wird\u2019s gemacht:<\/strong>
\nZuerst w\u00e4scht man die Paprika und schneidet den oberen Rand ab. Dann schneidet man das Innere samt Kernen heraus. Anschlie\u00dfend habe ich mit einem K\u00fcchenmesser jeder Paprika ein Gesicht geschnitten. Das geht deutlich leichter als bei einem K\u00fcrbis! Anschlie\u00dfend habe ich die Paprika in einer Pfanne kurz anged\u00fcnstet.<\/p>\n

\"A<\/a><\/p>\n

Den Reis kocht man nach Anleitung. W\u00e4hrend dieser Zeit bereitet man die anderen Zutaten vor. Die tiefgek\u00fchlten Erbsen l\u00e4sst man kurz aufkochen. Zwiebeln, M\u00f6hren und Paprika werden von Schale, Stiel und Kernen befreit und zerkleinert. Nacheinander habe ich diese Zutaten kurz mit etwas Fett anged\u00fcnstet. Ebenso das R\u00e4uchertofu, das ich gew\u00fcrfelt und angebraten habe.<\/p>\n

\"A<\/a><\/p>\n

Das Gem\u00fcse mischt man nun mit dem Reis und w\u00fcrzt dieses gut. In meinem Fall waren es Sojaso\u00dfe, Pfeffer, Tomatensalz und Paprika.<\/p>\n

\"A<\/a><\/p>\n

In eine gefettete Auflaufform setzt man die geschnitzten Paprikagesichter und f\u00fcllt diese bis oben hin mit der Reisgem\u00fcsef\u00fcllung. Nun geht es nochmals in den Backofen. Unsere Gruselpaprika waren bei 180\u00b0C Grad etwa 20 Minuten im Ofen. Die Backzeit kann jedoch variieren, da es davon abh\u00e4ngt wie gut das Gem\u00fcse vorab ged\u00fcnstet wurde und ob man dies lieber bissfest oder ganz weich m\u00f6chte.<\/p>\n

\"A<\/a><\/p>\n

Ein kleiner Tipp:<\/strong> Wer es nicht zwingend vegan m\u00f6chte, kann dem Paprika Gesicht auch eine Schicht Haare aus geriebenem K\u00e4se aufsetzen! In jedem Fall war die Mahlzeit ein echter Hit!<\/p>\n

\"A<\/a><\/p>\n

Weitere Rezeptideen gibt es hier<\/a>, dort<\/a> und da<\/a>, herbstliches in dieser Rubrik und andere kreative Ideen tummeln sich an dieser Stelle<\/a>!<\/p>\n

\"A<\/a><\/p>\n

urheberrechtlich gesch\u00fctzt<\/a>, \u00a9 Sabine Seyffert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eigentlich bin ich kein Fan von Halloween. Und hier in der Gegend wird dieses Fest auch nicht gefeiert. Dennoch kamen das geschnitzte Apfelgesicht und auch die Halloween Paprika so gut an, dass ich gestern mehrfach nach dem Rezept gefragt worden bin. Diese Mahlzeit war allerdings eine spontane Blitzidee, so dass ich die genauen Mengen nur… Read more: Halloween Rezept: Gruselspa\u00df vegan, so macht man Kindern Gem\u00fcse schmackhaft<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6436,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_metis_text_type":"","_metis_text_length":2213,"_post_count":0,"footnotes":""},"categories":[58,25,21,44],"tags":[],"class_list":["post-6429","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-halloween","category-herbst","category-kinderfeste-partys","category-rezepte-vegan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6429","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6429"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6429\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26435,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6429\/revisions\/26435"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6436"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6429"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6429"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6429"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}