{"id":6009,"date":"2015-09-03T09:04:26","date_gmt":"2015-09-03T07:04:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/?p=6009"},"modified":"2018-04-28T11:01:06","modified_gmt":"2018-04-28T09:01:06","slug":"rezept-idee-blitzschneller-wuerziger-aufstrich-aus-linsen-tomaten-mhhh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/rezept-idee-blitzschneller-wuerziger-aufstrich-aus-linsen-tomaten-mhhh\/","title":{"rendered":"Rezept Idee: Blitzschneller, w\u00fcrziger Aufstrich aus Linsen & Tomaten, mhhh!"},"content":{"rendered":"

\"\"Seit Jahren ern\u00e4hren wir uns nun schon vegetarisch und ein Teil der Familie sogar vegan. Das stellt einen des \u00d6fteren vor echte Herausforderungen und nicht selten stellt man sich die Frage: Was<\/em> kommt blo\u00df aufs Butterbrot? Wenn beim Fr\u00fchst\u00fcck gerne ein s\u00fc\u00dfer Aufstrich wie Marmelade & Co. gefragt ist, so soll es beim Pausenbrot oder am Abend gerne etwas deftiges sein. Somit bin ich immer froh \u00fcber neue Rezeptideen zu Aufstrichen, die nicht nur schnell gemacht sind, sondern auch wirklich schmecken. So bin ich vor einiger Zeit \u00fcber ein Rezept gestolpert, dass ich nach eigenen Ideen abge\u00e4ndert habe. Die Familie war begeistert und selbst der Besuch, der zum Essen blieb.<\/p>\n

\"1\"<\/a><\/p>\n

Das wird gebraucht:<\/strong>
\n1 kleine Dose Linsen (knapp 200 gr), 100 gr getrocknete Tomaten (ohne \u00d6l!), 2-3 Knoblauchzehen, Pfeffer, 2 E\u00dfl Dattel-Balsamico Creme, 1 Essl\u00f6ffel Sonnenblumen\u00f6l, Tomatenw\u00fcrzsalz, 1 Teel\u00f6ffel Honig oder Agavendicksaft, 1-2 Essl\u00f6ffel Paprikamark, etwas Basilikum, getrockneter Rosmarin, Paprika edels\u00fc\u00df<\/p>\n

\"2\"<\/a><\/p>\n

So wird\u2019s gemacht:<\/strong>
\nVorweg sei gesagt, Linsen geh\u00f6ren nicht gerade zu meinem Lieblingsgericht. Aber in diesem Aufstrich schmeckt man diese so gut wie gar nicht! F\u00fcr die Zubereitung l\u00e4sst man die Linsen gut abtropfen und gibt die H\u00fclsenfr\u00fcchte dann in ein hohes Gef\u00e4\u00df. Die getrockneten Tomaten gibt man dazu und presst die gesch\u00e4lten Knoblauchzehen hinein.<\/p>\n

\"5\"<\/a><\/p>\n

Dann p\u00fcriert man das Ganze gr\u00fcndlich durch. Ist alles sch\u00f6n cremig und keine St\u00fccke mehr vorhanden gibt man die Gew\u00fcrze hinzu. Mit dem Tomatenw\u00fcrzsalz sollte man aufpassen und sehr vorsichtig<\/span> (!) dosieren, da die getrockneten Tomaten schon von Natur aus recht salzig sind. Auch die Dattel-Balsamico Creme, Honig und das Paprikamark r\u00fchrt man nun m\u00f6glichst gleichm\u00e4\u00dfig unter.
\nIn ein sch\u00f6nes Glas mit Deckel gef\u00fcllt macht sich der w\u00fcrzige, vegane Aufstrich ganz wunderbar auf einem Buffet, dem Abendbrottisch oder dem Gartentisch beim Grillen.<\/p>\n

\"6\"<\/a><\/p>\n

Ein kleiner Tipp: <\/strong>Abgef\u00fcllt in ein sch\u00f6nes Glas mit selbst gemachtem Anh\u00e4nger<\/a> macht sich der Aufstrich auch wunderbar als Geschenk aus der K\u00fcche<\/a>.<\/p>\n

urheberrechtlich gesch\u00fctzt<\/a>, \u00a9 Sabine Seyffert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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