Neulich gab es bei uns selbst gemachte Pizza. Aber diesmal auf eine andere Art und Weise. Und zwar mit Kartoffeln. Das ist sehr praktisch, da man hier im Gegensatz zu einem Boden aus Hefeteig keine Stunde Zeit zum Gehen f\u00fcr den Teig einplanen muss. Und von der Backzeit mal abgesehen, ist diese auch ganz flott gemacht.<\/p>\n
Das wird gebraucht:<\/strong> So wird\u2019s gemacht:<\/strong> Zum Schluss deckt man die Kartoffelpizza mit etwas geriebenem K\u00e4se ab. Dann geht es ab in den Ofen. Damit die Kartoffeln gut garen, sollte diese bei ca. 190\u00b0 C Grand f\u00fcr 45-60 Minuten in den Ofen. Die genaue Backzeit h\u00e4ngt hier wirklich von der dicke der Kartoffelscheiben und der Gr\u00f6\u00dfe der Auflaufform ab. Sicherheitshalber sollte man zwischendurch mit der Gabel hineinpieken um zu sehen ob die Kartoffeln bissfest sind.<\/p>\n Ein kleiner Tipp:<\/strong> Weitere herzhafte Rezepte findet Ihr \u00fcbrigens in dieser Rubrik<\/a> und wer auf der Suche nach S\u00fc\u00dfem ist, wird hier<\/a> f\u00fcndig!<\/p>\n Neulich gab es bei uns selbst gemachte Pizza. Aber diesmal auf eine andere Art und Weise. Und zwar mit Kartoffeln. Das ist sehr praktisch, da man hier im Gegensatz zu einem Boden aus Hefeteig keine Stunde Zeit zum Gehen f\u00fcr den Teig einplanen muss. Und von der Backzeit mal abgesehen, ist diese auch ganz flott… Read more: Knusprige Kartoffelpizza frisch aus dem Ofen \u2013 lecker!<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5593,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_metis_text_type":"","_metis_text_length":1979,"_post_count":0,"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-5586","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte-herzhaft"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5586","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5586"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5586\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9690,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5586\/revisions\/9690"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5593"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5586"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5586"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5586"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Unbenannt](\"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Unbenannt-47.jpg\")
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\n1 kg Kartoffeln, 200 gr Pizzaso\u00dfe, 100 gr geriebenen K\u00e4se, 60 ml Sahne, Salz, Pfeffer, Oregano sowie Fett f\u00fcr die Form<\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nAls erstes fettet man eine runde Tarteform gut aus. Anschlie\u00dfend schneidet man die sauberen Kartoffeln in m\u00f6glichst d\u00fcnne (!) Scheiben. Bei uns bleibt die Schale dran. Diese verteilt man ganz gleichm\u00e4\u00dfig in der gefetteten Form, gibt die fl\u00fcssige Sahne dar\u00fcber und w\u00fcrzt diese gut. Anschlie\u00dfend verteilt man die Pizzaso\u00dfe auf den geschichteten Kartoffeln. Diese kann man nat\u00fcrlich auch selber machen – wenn es schnell gehen muss, verwende ich jedoch gerne die fertige aus dem Glas. Wer mag kann diese mit frischem Knoblauch oder weiteren Gew\u00fcrzen verfeinern.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nDie hier von mir aufgef\u00fchrte Rezeptversion ist die \u201ekinderfreundliche\u201c Variante. Bei uns gibt es die Pizza daher meist mal zwei. Die zweite Ausf\u00fchrung wird dann mit den Dingen best\u00fcckt, die Kinder in der Regel nicht gerne essen: Zwiebelringen, Artischockenst\u00fcckchen, w\u00fcrzigen Peperoni, frischen Tomatenscheiben, etwas Ruccola u.a.m.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a>
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