{"id":4912,"date":"2014-12-09T06:58:16","date_gmt":"2014-12-09T04:58:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/?p=4912"},"modified":"2018-10-26T10:05:36","modified_gmt":"2018-10-26T08:05:36","slug":"weckmann-stutenkerl-oder-pfefferkuchenmann","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/weckmann-stutenkerl-oder-pfefferkuchenmann\/","title":{"rendered":"Weckmann, Stutenkerl oder Pfefferkuchenmann"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ssl-vg03.met.vgwort.de\/na\/dfab57bbbdcd449ba843baa38fea9283\" alt=\"\" width=\"1\" height=\"1\" \/>Mehr Geschenkideen gibt es in Auch wenn die Laternenzeit nun vorbei ist, m\u00f6chte ich Euch unsere selbstgebackenen Weckm\u00e4nner nicht vorenthalten. Schlie\u00dflich k\u00f6nnte man mit diesen als Pfefferkuchenmann auch in der Vorweihnachtszeit jemanden begl\u00fccken. Geschenke aus der K\u00fcche sind erfahrungsgem\u00e4\u00df ja immer gerne gesehen!<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/A-21.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4913\" src=\"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/A-21.jpg\" alt=\"A 2\" width=\"600\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/A-21.jpg 600w, https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/A-21-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Das wird gebraucht:<\/strong><br \/>\n500 gr Mehl, 175 gr Zucker, 1 P\u00e4ckchen Vanillezucker, 250 ml Milch, 100 gr Butter, \u00bd W\u00fcrfel frische Hefe, 1 P\u00e4ckchen Backpulver,\u00a0 Cranberries (oder Rosinen), ein paar gehakte Mandeln, etwas Mehl zum Ausrollen, 1 Bogen Backpapier und eine Weckmannform<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/A-31.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4914\" src=\"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/A-31.jpg\" alt=\"A 3\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/A-31.jpg 800w, https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/A-31-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Hinweis<\/span>: Wer die Weckm\u00e4nner vegan zubereiten m\u00f6chte, ersetzt die Vollmilch durch Sojamilch und nimmt anstatt der Butter vegane Margarine oder Sonnenblumen\u00f6l! Schmeckt \u00fcbrigens ausgezeichnet \ud83d\ude42<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/A-11.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4915\" src=\"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/A-11.jpg\" alt=\"A 1\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/A-11.jpg 800w, https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/A-11-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>So wird\u2019s gemacht:<\/strong><br \/>\nDen Hefeteig bereitet man zu wie <a href=\"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/?p=444\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">hier<\/a> oder <a href=\"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/?p=4321\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">hier<\/a> ganz detailliert beschrieben. Nachdem der Teig etwa 60 Minuten an einem warmen Ort geruht hat, rollt man ihn ca. 2 cm dick aus. Die angegebene Menge m\u00fcsste f\u00fcr 4 Weckm\u00e4nner ausreichen. Allerdings h\u00e4ngt das auch immer davon ab wie gut der Teig geht und wie dick man diesen ausrollt.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/A-51.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4916\" src=\"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/A-51.jpg\" alt=\"A 5\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/A-51.jpg 800w, https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/A-51-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dann sticht man die Weckm\u00e4nner mit Hilfe der Form aus und legt diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Mit den Cranberries dr\u00fcckt man dem Hefekerl zwei Augen und Kn\u00f6pfe in den Teig. Mit den gehakten Mandeln formt man den Mund. Auch diese sollten fest in den Teig gedruckt werden, damit sie beim Backen im Teig stecken bleiben.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/A-41.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4917\" src=\"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/A-41.jpg\" alt=\"A 4\" width=\"600\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/A-41.jpg 600w, https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/A-41-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sind alle Weckm\u00e4nner fertig, schiebt man diese in den Ofen. Bei etwa 160 Grad sollten die s\u00fc\u00dfen Kerle ungef\u00e4hr 20-30 Minuten backen. Sobald diese leicht gebr\u00e4unt sind, sind sie fertig. Solltet Ihr die Weckm\u00e4nner in der veganen Variante zubereiten, bleiben diese beim Backen deutlich heller!<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/A-61.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4918\" src=\"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/A-61.jpg\" alt=\"A 6\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/A-61.jpg 800w, https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/A-61-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/?cat=36\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">dieser Rubrik<\/a>, alles rund um die Adventszeit <a href=\"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/?cat=41\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">dort<\/a>, s\u00fc\u00dfe Rezepte <a href=\"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/?cat=31\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">da<\/a> und andere kreative Ideen bei <a href=\"http:\/\/www.creadienstag.de\/2014\/12\/153.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Anke<\/a>!<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/?page_id=32#urheberrecht\">urheberrechtlich gesch\u00fctzt<\/a>, \u00a9 Sabine Seyffert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mehr Geschenkideen gibt es in Auch wenn die Laternenzeit nun vorbei ist, m\u00f6chte ich Euch unsere selbstgebackenen Weckm\u00e4nner nicht vorenthalten. 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