{"id":4584,"date":"2014-09-12T10:12:50","date_gmt":"2014-09-12T08:12:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/?p=4584"},"modified":"2017-03-02T16:43:57","modified_gmt":"2017-03-02T14:43:57","slug":"blitzschneller-quiche-vom-blech","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/blitzschneller-quiche-vom-blech\/","title":{"rendered":"Blitzschneller Quiche vom Blech"},"content":{"rendered":"

\"\"\"1\"<\/a><\/p>\n

Blitzschnell gemachte Mittagsmahlzeiten sind bei mir besonders beliebt. Gerade wenn sich die Arbeit wieder einmal auf dem Schreibtisch t\u00fcrmt und die Zeit knapp ist.<\/p>\n

\"2\"<\/a><\/p>\n

Der Magen scharrt bereits hungrig mit den Hufen und die Zeit sitzt einem im Nacken. Denn die Kinderschar trudelt bereits in K\u00fcrze wieder ins Haus\u2026 In solchen Momenten kommen Rezepte wie diese mehr als gelegen!<\/p>\n

\"3\"<\/a><\/p>\n

Das wird gebraucht:<\/strong>
\n1,5 Rollen frischer Bl\u00e4tterteig, 50 gr. geriebenen K\u00e4se, 150 gr Ziegenfrischk\u00e4se (m\u00f6glichst cremig!), 150 gr. Tomaten, \u00bd Bund Fr\u00fchlingszwiebeln, 1 kleine Zwiebel, Pfeffer und Salz<\/p>\n

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So wird\u2019s gemacht:<\/strong>
\nDen Bl\u00e4tterteig breitet man auf dem Backblech aus. Ausgesprochen praktisch bei dem frischen Bl\u00e4tterteig ist nicht nur, dass man ihn gleich verwenden und nicht erst auftauen muss. Sonders dieser ist bereits fertig ausgerollt und gebrauchsfertig auf Backpapier gebettet, herrlich!<\/p>\n

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Auf den Teig streicht man nun den cremigen Ziegenfrischk\u00e4se. Jetzt die Tomaten waschen und vom Stiel bzw. Stielansatz befreien. Verwendet man kleine Cocktailtomaten ist auch das erfahrungsgem\u00e4\u00df nicht mehr n\u00f6tig. Denn hierbei kann man diesen einfach mitessen.
\nDie Fr\u00fchlingszwiebeln unter Wasser s\u00e4ubern und die Enden abschneiden. Dann in ganz d\u00fcnne Scheiben schneiden und gleichm\u00e4\u00dfig \u00fcber dem Quiche verteilen.<\/p>\n

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Die Zwiebel sch\u00e4len und in feine Ringe schneiden. Je nachdem ob Kinder mitessen, die Zwiebelringe auf dem gesamten Blech bzw. Quiche verteilen oder nur auf einer H\u00e4lfte. Anschlie\u00dfend mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und etwas geriebenen K\u00e4se dar\u00fcber rieseln lassen.<\/p>\n

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Ofent\u00fcr auf und rein mit dem Quiche in den Backofen. Dort bei etwa 180 C Grad f\u00fcr 30 Minuten goldbraun backen.<\/p>\n

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Ein kleiner Tipp:<\/strong>
\nDadurch, dass dieser Quiche so blitzschnell gemacht ist, kann man diesen auch in gr\u00f6\u00dferen Mengen herstellen, falls man diesen mal f\u00fcr eine ganze hungrige Meute ben\u00f6tigt!<\/p>\n

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Weitere herzhafte Rezepte findet Ihr \u00fcbrigens in dieser Rubrik<\/a>!
\nurheberrechtlich gesch\u00fctzt<\/a>, \u00a9 Sabine Seyffert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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