Mittags wandert bei uns regelm\u00e4\u00dfig knackiges Gem\u00fcse auf den Tisch. Das ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Aber nicht nur zu Broccoli, Blumenkohl, Kohlrabi, Maiskolben & Co passt diese sommerlich frische So\u00dfe, sondern auch zu Back- & Bratkartoffeln oder Reis ist dies der Hit. Selbst zu frisch aufgeschnibbelter Rohkost ist bei uns der Dip als Beilage immer gerne gesehen. Eine ganz schnelle Dip Variante, die zudem wirklich spritzig und frisch schmeckt, m\u00f6chte ich euch nicht l\u00e4nger vorenthalten.<\/p>\n
Das wird gebraucht:<\/strong> So wird\u2019s gemacht:<\/strong> Der Dip schmeckt ganz sommerlich leicht und ist wirklich easy peasy gemacht. Also genau das richtige f\u00fcr die schnelle Mittagsk\u00fcche. Besonders lecker schmecken dazu \u00fcbrigens Blumenkohl und Pellkartoffeln. Aber auch ein Teller mit Rohkost wie Gurkenscheiben, M\u00f6hrenst\u00fcckchen, Paprika oder Kohlrabi lassen sich darin prima dippen und verfeinern. Damit davon auch ja nichts \u00fcbrig bleibt, kann man den restlichen Dip mit einer Brotscheibe vom Teller wischen und in den Mund wandern lassen \u2013 guten Appetit!<\/p>\n Ein kleiner Tipp:<\/strong> urheberrechtlich gesch\u00fctzt<\/a>, \u00a9 Sabine Seyffert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Mittags wandert bei uns regelm\u00e4\u00dfig knackiges Gem\u00fcse auf den Tisch. Das ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Aber nicht nur zu Broccoli, Blumenkohl, Kohlrabi, Maiskolben & Co passt diese sommerlich frische So\u00dfe, sondern auch zu Back- & Bratkartoffeln oder Reis ist dies der Hit. Selbst zu frisch aufgeschnibbelter Rohkost ist bei uns der… Read more: K\u00f6stlicher Dip f\u00fcr Kartoffeln, Gem\u00fcse & Co.<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_metis_text_type":"","_metis_text_length":1901,"_post_count":0,"footnotes":""},"categories":[30,24],"tags":[],"class_list":["post-4261","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte-herzhaft","category-sommer"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4261","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4261"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4261\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9740,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4261\/revisions\/9740"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4261"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4261"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4261"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"B](\"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/B-3.jpg\")
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\n1 Becher Kr\u00e4uter Creme Fraiche, 1 kleine Knoblauchzehe, frisch gemahlener Pfeffer, Kr\u00e4utersalz, eine klitzekleine Prise Zucker, Saft von einer halben Zitrone<\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nDas Creme Fraiche in eine kleine Sch\u00fcssel geben. Dann den Knoblauch sch\u00e4len und die Zehe in das Creme Fraiche pressen. Nun mit frisch gemahlenem Pfeffer, Salz und einem Hauch Zucker abschmecken. Die Zitrone halbieren und eine H\u00e4lfe auspressen. Unter den Dip r\u00fchren und ggf. nochmals nachw\u00fcrzen.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nF\u00fcr den gro\u00dfen Hunger, eine gr\u00f6\u00dfere Anzahl Personen oder falls ein geselliger Grillabend ansteht, kann man die Menge der angegebenen Zutaten nat\u00fcrlich entsprechend anpassen und diesen in einem gro\u00dfen Vorratsglas zubereiten. Darin l\u00e4sst sich der Dip, falls doch mal etwas \u00fcbrig bleiben sollte, prima im K\u00fchlschrank aufbewahren!<\/p>\n