{"id":26996,"date":"2024-01-22T06:00:41","date_gmt":"2024-01-22T04:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/?p=26996"},"modified":"2024-01-03T19:06:18","modified_gmt":"2024-01-03T17:06:18","slug":"rezept-idee-fuers-familien-fruehstueck-pinguine-aus-hefeteig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/rezept-idee-fuers-familien-fruehstueck-pinguine-aus-hefeteig\/","title":{"rendered":"Rezept Idee f\u00fcrs Familien Fr\u00fchst\u00fcck: Pinguine aus Hefeteig"},"content":{"rendered":"

\"\"Zum Fr\u00fchst\u00fcck d\u00fcrfen gerade am Wochenende selbst gebackene Leckereien nicht fehlen. Besonders beliebt sind neben einem selbst gemachten Fr\u00fchst\u00fccksstuten<\/a> oder den H\u00f6rnchen<\/a> oder Schokobr\u00f6tchen<\/a>, wenn ich den s\u00fc\u00dfen Hefeteig in lustige Formen bringe. Dazu habe ich schon kleine F\u00fcchse<\/a>, Ponys \/ Pferde<\/a>, Eisb\u00e4ren<\/a>, \u00c4pfel<\/a> oder Osterhasen<\/a> auf dem Blog gezeigt.
\nDieses Mal ist ein neues, winterliches Motiv f\u00fcr das gemeinsame Familienfr\u00fchst\u00fcck entstanden: K\u00f6stliche Pinguine. Die Pinguine machen den Auftakt in die neue Winterwoche, bei der sich nach den Schneem\u00e4nnern<\/a> und Eisb\u00e4ren<\/a> nun um die Bewohner des S\u00fcdpols drehen.<\/p>\n

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Das wird gebraucht:<\/strong>
\n500 g Mehl, 4-5 Essl\u00f6ffel Zucker, 1 Essl\u00f6ffel Margarine, 1 P\u00e4ckchen Backpulver, 1 P\u00e4ckchen Trockenhefe, 125 g Joghurt (ich verwende in der Regel daf\u00fcr pflanzlichen Sojajoghurt), 1 P\u00e4ckchen Vanillezucker oder eine Vanilleschote, 200 ml Milch (in unserem Fall pflanzliche Hafermilch), 1 TL Ei Ersatzpulver oder ein Ei, etwas Sojasahne oder 1 Eigelb zum Bestreichen, etwas Mehl zum Ausrollen sowie ein paar ganze Mandeln, Zuckeraugen sowie dunkle Kuvert\u00fcre zum Verzieren<\/p>\n

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So wird\u2019s gemacht:<\/strong>
\nStellt euch aus den o.g. Zutaten (au\u00dfer der Sojasahne, Mandeln, Zuckeraugen und der Schokolade einen Hefeteig her. Das ist ein absoluter Basic Teig, den ich immer wieder f\u00fcr ganz unterschiedliche Backwaren verwende: Apfel-Marzipan, Hefeknoten mit Schokolade, die Zimtknoten, Nussh\u00f6rnchen oder dieser weihnachtliche Fr\u00fchst\u00fccksstuten mit gebrannten Mandeln.<\/p>\n

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Nach der Ruhezeit rollt den Hefeteig aus und stecht mit einem umgedrehten Glas gro\u00dfe Kreis aus. Die setzt ihr auf ein gefettetes Backblech und backt diese ca. 15 Minuten bei rund 170\u00b0 Grad. Achtung \u2013 die Backzeit kann je nach Ofen und Teigdicke variieren und der Teig schnell verbrennen. Daher empfehle ich, regelm\u00e4\u00dfig einen Blick in den Ofen zu werfen. Sobald die R\u00e4nder leicht gebr\u00e4unt sind, sind die Pinguine fertig.<\/p>\n

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Lasst diese ausk\u00fchlen und erhitzt dann im Wasserbad bei niedriger Temperatur die Schokolade. Achtet darauf, dass beim Umr\u00fchren kein Wasser in die Schale schwappt, da die Schokolade sofort klumpt und unbrauchbar wird.
\nTragt mit einem sauberen Pinsel den Schokogu\u00df am oberen Rand der Hefekreise auf, so dass diese aussehen, wie Pinguine.
\nDie Zuckeraugen k\u00f6nnt ihr mit einem Tropfen Schokolade auf dem Teig befestigen, ebenso wie die Mandel Nase als Schnabel.<\/p>\n

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Ein kleiner Tipp:<\/strong>
\nDie niedlichen Pinguine aus Hefeteig sind nat\u00fcrlich auch prima als Pausenbrot, Nascherei am Nachmittag oder zum Aufmuntern gut geeignet. Falls ihr einen winterlichen Kindergeburtstag<\/a> feiert, so kann ich die frisch gebackenen Pinguine auch sehr f\u00fcr das Geburtstagsbuffet oder als Erg\u00e4nzung zum Geburtstagskuchen empfehlen.<\/p>\n

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Weitere kreative Do-it-Yourself Bastelideen f\u00fcr Kinder findet ihr \u00fcbrigens in dieser Blog Kategorie<\/a>, Geschenke aus der K\u00fcche mit Rezept und ausf\u00fchrlicher Anleitung gibt es in dieser Rubrik<\/a>, s\u00fc\u00dfe Leckereien sind in dem Rezept Ordner<\/a>, alles rund um die Winterzeit sind in diesem Blog Ordner<\/a> oder auch an meinen Pinnw\u00e4nden<\/a>.<\/p>\n

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urheberrechtlich gesch\u00fctzt<\/a>, \u00a9 Sabine Seyffert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zum Fr\u00fchst\u00fcck d\u00fcrfen gerade am Wochenende selbst gebackene Leckereien nicht fehlen. Besonders beliebt sind neben einem selbst gemachten Fr\u00fchst\u00fccksstuten oder den H\u00f6rnchen oder Schokobr\u00f6tchen, wenn ich den s\u00fc\u00dfen Hefeteig in lustige Formen bringe. Dazu habe ich schon kleine F\u00fcchse, Ponys \/ Pferde, Eisb\u00e4ren, \u00c4pfel oder Osterhasen auf dem Blog gezeigt. Dieses Mal ist ein neues,… Read more: Rezept Idee f\u00fcrs Familien Fr\u00fchst\u00fcck: Pinguine aus Hefeteig<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_metis_text_type":"standard","_metis_text_length":3057,"_post_count":0,"footnotes":""},"categories":[43,21,31,30,22],"tags":[],"class_list":["post-26996","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-geschenke-aus-der-kueche","category-kinderfeste-partys","category-rezepte-suse-kuchen-co","category-rezepte-herzhaft","category-winter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26996","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26996"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26996\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27005,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26996\/revisions\/27005"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26996"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26996"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26996"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}