{"id":1936,"date":"2013-06-10T11:53:03","date_gmt":"2013-06-10T09:53:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/?p=1936"},"modified":"2017-03-06T17:23:53","modified_gmt":"2017-03-06T15:23:53","slug":"heute-gibt-es-reis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/heute-gibt-es-reis\/","title":{"rendered":"Heute gibt es Reis\u2026"},"content":{"rendered":"

\"\"\"Reis<\/a><\/p>\n

Heute gibt es mal ein ganz schnelles Rezept. Ganz fasziniert war ich von Katja<\/a>, die schrieb, sie w\u00fcrde nie l\u00e4nger als 30 Minuten f\u00fcrs t\u00e4glichen Kochen brauchen. Das ist bei uns als sechsk\u00f6pfige Familie ein wohl kaum zu erreichendes Ziel. Auch wenn ich immer versuche die Zeit f\u00fcr die Mittagsmahlzeiten im \u00fcberschaubaren Rahmen zu halten. Aber vielleicht kann die heutige Rezeptidee, zumindest zeitm\u00e4\u00dfig gesehen, mithalten!<\/p>\n

\"Reis<\/a><\/p>\n

Das wird gebraucht:<\/strong>
\n500 gr Vollkornreis, 250 gr Zuckerschoten, 1 gro\u00dfe Zucchini, 1 gro\u00dfe Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Sojaso\u00dfe, Kr\u00e4utersalz, Pfeffer, 1 Glas mildes Ajvar, 1 St\u00fcck w\u00fcrzigen Bergk\u00e4se sowie etwas Fett zum Anbraten<\/p>\n

\"Reis<\/a><\/p>\n

So wird\u2019s gemacht:<\/strong>
\nDen Reis gibt man reichlich Wasser und einer Prise Salz in einen Topf und l\u00e4sst diesen auf dem Herd k\u00f6cheln, bis er bissfest ist. Die genaue Dauer kann je nach Reis variieren, daher ab und an einfach testen, ob der Reis schon genie\u00dfbar ist.<\/p>\n

\"Reis<\/a><\/p>\n

Von den Zuckerschoten beiden Enden knapp abschneiden und diese in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Die Zucchini ebenfalls von den Enden befreien und w\u00fcrfeln. Das Gem\u00fcse mit etwas Fett oder Butter in einer Pfanne leicht anbraten. Kurz bevor dieses fertig ist, die Zwiebel sowie den Knoblauch sch\u00e4len und dann klein gew\u00fcrfelt zu dem Gem\u00fcse in die Pfanne geben. Wem es lieber ist, der kann den Knoblauch auch durch die Presse dr\u00fccken. Zum Schluss das Gem\u00fcse mit etwas Sojaso\u00dfe verfeinern sowie mit Kr\u00e4utersalz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>\n

\"Reis<\/a><\/p>\n

Wir haben \u00fcber den Reis bzw. das Gem\u00fcse etwas geriebenen Bergk\u00e4se gestreut und Ajvar dazu verspeist. Au\u00dferdem gab es bei uns als kleine Beilage noch ein paar vegetarische Nuggets \u2013 es schmeckt aber auch ohne!
\nLeider habe ich nicht genau auf die Uhr geschaut, aber gef\u00fchlsm\u00e4\u00dfig w\u00fcrde ich sagen, dass man f\u00fcr die Zubereitung nicht mehr als 30 Minuten ben\u00f6tigt \ud83d\ude09<\/p>\n

Wie jeden Montag schicke ich mein schnelles Rezept zu Katjas Gl\u00fccksmomenten<\/a> in die Sammlung\u2026
\nurherrechtlich gesch\u00fctzt<\/a>, \u00a9 Sabine Seyffert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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