{"id":178,"date":"2013-01-25T12:43:20","date_gmt":"2013-01-25T10:43:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/?p=178"},"modified":"2017-03-06T21:04:33","modified_gmt":"2017-03-06T19:04:33","slug":"winterliche-eiskristalle-und-schneeflocken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/winterliche-eiskristalle-und-schneeflocken\/","title":{"rendered":"Winterliche Eiskristalle und Schneeflocken"},"content":{"rendered":"

< \n\n\"\"\"Sterne<\/a><\/p>\n

Warum nur an Weihnachten backen? \u00dcber leckere Nascherein freut man sich auch zur Winterzeit. Vor allen Dinge, wenn sie mit Liebe gebacken wurden und wunderbar frisch sind. Daher gibt\u2019s nun ein Rezept, was kinderleicht ist und sich nicht nur bei unseren Kindern an gro\u00dfer Beliebtheit erfreut! Die selbstgebackenen K\u00f6stlichkeiten sind \u00fcbrigens nett verpackt auch ein sch\u00f6nes Mitbringsel:<\/p>\n

Das braucht man:<\/strong>
\n150 g Butter
\n150 g Zucker
\n1 P\u00e4ckchen Vanillezucker
\n1 kleines P\u00e4ckchen Quark 40% Fett\u00a0 (Inhalt 250 g)
\n500 g Mehl
\n1 Ei
\n1 P\u00e4ckchen Backpulver
\nEtwas Puderzucker zum Verzieren
\nEtwas Backpapier, eine Teigrolle, Pl\u00e4tzchenausstecher in Form von Eiskristallen und Schneesternen
\n(=> Achtung, die Ausstecher sollten nicht zu klein sein und eine Gr\u00f6\u00dfe von mind. 6 cm haben)<\/p>\n

So wird\u2019s gemacht:<\/strong>
\nDie Butter legt man am besten schon einige Zeit vor dem Backen aus dem K\u00fchlschrank, damit diese Zimmertemperatur hat und sich beim Backen gut verkneten l\u00e4sst.<\/p>\n

Los geht\u2019s: Alle Zutaten gibt man in eine gro\u00dfe R\u00fchrsch\u00fcssel und knetet diese zu einem geschmeidigen Teig. Durch den Quark ist der Teig wirklich noch recht \u201esaftig\u201c. Sollte der Teig jedoch zu sehr an den Fingern kleben, einfach noch etwas Mehl hinzugeben. Er sollte beim Ausrollen nicht an der Rolle haften bleiben.
\nDann rollt man den Teig mit Hilfe einer Teirolle etwa 1-2 dick aus. Daraus werden dann mit Ausstechern kleine und gr\u00f6\u00dfere Eiskristalle in verschiedenen Formen ausgestochen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gesetzt.
\nIm Ofen b\u00e4ckt man die Eiskristalle ca. 15 Minuten bei 175\u00b0 C Grad bis diese an den R\u00e4ndern leicht gebr\u00e4unt sind. Achtung, die Backzeit kann je nach dicke der ausgestochenen Figuren und je nach Form variieren, deshalb w\u00e4hrend des Backens lieber mehrfach kontrollieren.<\/p>\n

\"sterne<\/a><\/p>\n

Ein kleiner Tipp:<\/strong>
\nWenn die Eiskristalle fertig gebacken und ganz ausgek\u00fchlt sind kann man diese entweder mit Puderzucker bestreuen oder alternativ mit wei\u00dfem Puderzuckergu\u00df anstreichen \u2013 je nachdem wie man es lieber mag!
\nDie Eiskristalle lassen sich gut vorbereiten, denn man kann diese gut aufbewahren, da sie sich l\u00e4nger halten. Vorausgesetzt man hat diese nicht gleich alle aufgegessen!<\/p>\n

\"Sterne<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

urherrechtlich gesch\u00fctzt<\/a>, \u00a9 Sabine Seyffert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_metis_text_type":"","_metis_text_length":0,"_post_count":0,"footnotes":""},"categories":[31,22],"tags":[],"class_list":["post-178","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte-suse-kuchen-co","category-winter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/178","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=178"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/178\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9943,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/178\/revisions\/9943"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=178"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=178"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=178"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}