{"id":16353,"date":"2020-04-10T07:49:25","date_gmt":"2020-04-10T05:49:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/?p=16353"},"modified":"2023-02-16T16:17:59","modified_gmt":"2023-02-16T14:17:59","slug":"rezept-idee-fuer-ostern-last-minute-osterhasen-aus-quark-oel-teig-fuer-das-osterfruehstueck","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/rezept-idee-fuer-ostern-last-minute-osterhasen-aus-quark-oel-teig-fuer-das-osterfruehstueck\/","title":{"rendered":"Rezept Idee f\u00fcr Ostern: Last Minute Osterhasen aus Quark \u00d6l Teig f\u00fcr das Osterfr\u00fchst\u00fcck"},"content":{"rendered":"

\"\"Selbst gebackene Leckereien d\u00fcrfen bei uns an Ostern nicht fehlen. Ob die knusprigen M\u00f6hrenpl\u00e4tzchen<\/a>, die gebackenen Spiegeleier<\/a> bzw. Kekse oder diese s\u00fc\u00dfen Osterhasen aus Hefeteig<\/a>. Zudem macht das gemeinsame Backen in den Osterferien einfach gro\u00dfen Spa\u00df. Wie w\u00e4re es in diesem Jahr f\u00fcr das gem\u00fctliche Familienfr\u00fchst\u00fcck am Ostersonntag mit einem Berg H\u00e4schen aus Quark-\u00d6l-Teig. Die halten sich einige Tage und eignen sich auch prima f\u00fcr den Nachmittagskaffee oder als Mitbringsel zum Besuch bei Freunden (wobei letzterer in diesem Jahr aufgrund von Corona leider ausscheidet!).
\nZudem braucht man zum Backen gl\u00fccklicherweise keine Hefe, die derzeit ja \u00fcberall ausverkauft ist.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Das wird gebraucht:<\/strong>
\n250 g Quark 40% Fett i. Tr., 9 EL Sonnenblumen\u00f6l, 1 Ei, 90 g Zucker, 400 g Mehl, 1 P\u00e4ckchen Backpulver sowie Zucker, Vanillezucker und etwas Butter zum Bestreuen, Fett oder Backpapier f\u00fcr das Blech und einen Ausstecher in Hasenform (ca. 15 hoch).<\/p>\n

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So wird\u2019s gemacht:<\/strong>
\nIn einer gro\u00dfen Teigsch\u00fcssel verknetet man Quark, \u00d6l, Ei, 90 g Zucker, Backpulver und Mehl zu einem glatten Teig. Der Teig ist durch den Quark recht feucht.
\nAuf etwas Mehl rollt man diesen schlie\u00dflich aus und sticht daraus dann mit dem Pl\u00e4tzchenausstecher allerhand Hasen, die man auf einem gefetteten Blech oder mit einem Bogen Backpapier ausgelegtem Blech platziert. Es reicht zwischen den Osterhasen etwa 1-2 cm Platz zu lassen, da diese sich beim Backen nicht nennenswert vergr\u00f6\u00dfern.<\/p>\n

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Dann werden die Hasen bei knapp 200\u00b0C f\u00fcr etwa 15 Minuten gebacken. Die genaue Backzeit h\u00e4ngt nat\u00fcrlich auch davon ab, wie dick bzw. d\u00fcnn der Teig ausgerollt wird!
\nDirekt im Anschluss bestreicht man die noch hei\u00dfen Hasen d\u00fcnn mit geschmolzener Butter und l\u00e4sst dann Vanillezucker dar\u00fcber rieseln, den man bei Bedarf auch mit normalem Zucker mischen kann.<\/p>\n

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Ein kleiner Tipp:<\/strong> Wenn es euch lieber ist, k\u00f6nnt ihr die Hasen auch komplett ausk\u00fchlen lassen und dann zum Bestreuen Puderzucker nehmen. Dann sind die Hasen weniger s\u00fc\u00df!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Alle Ideen rund um die Osterzeit gibt es in diesem Fr\u00fchlingsordne<\/a>r, s\u00fc\u00dfe Rezepte und Leckereien findet ihr in dieser Kategorie<\/a> und Geschenke aus der K\u00fcche in dieser Rubrik<\/a>.<\/p>\n

urheberrechtlich gesch\u00fctzt<\/a>, \u00a9 Sabine Seyffert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Selbst gebackene Leckereien d\u00fcrfen bei uns an Ostern nicht fehlen. Ob die knusprigen M\u00f6hrenpl\u00e4tzchen, die gebackenen Spiegeleier bzw. Kekse oder diese s\u00fc\u00dfen Osterhasen aus Hefeteig. Zudem macht das gemeinsame Backen in den Osterferien einfach gro\u00dfen Spa\u00df. Wie w\u00e4re es in diesem Jahr f\u00fcr das gem\u00fctliche Familienfr\u00fchst\u00fcck am Ostersonntag mit einem Berg H\u00e4schen aus Quark-\u00d6l-Teig. Die… Read more: Rezept Idee f\u00fcr Ostern: Last Minute Osterhasen aus Quark \u00d6l Teig f\u00fcr das Osterfr\u00fchst\u00fcck<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_metis_text_type":"","_metis_text_length":2193,"_post_count":0,"footnotes":""},"categories":[43,57,31],"tags":[],"class_list":["post-16353","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-geschenke-aus-der-kueche","category-ostern","category-rezepte-suse-kuchen-co"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16353","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16353"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16353\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25397,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16353\/revisions\/25397"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16353"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16353"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16353"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}