{"id":14856,"date":"2019-08-04T08:23:39","date_gmt":"2019-08-04T06:23:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/?p=14856"},"modified":"2019-08-04T08:23:39","modified_gmt":"2019-08-04T06:23:39","slug":"rezept-idee-fuer-den-sommer-nudelsalat-mit-reichlich-gruen-mit-kindern-kochen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/rezept-idee-fuer-den-sommer-nudelsalat-mit-reichlich-gruen-mit-kindern-kochen\/","title":{"rendered":"Rezept Idee f\u00fcr den Sommer: Nudelsalat mit reichlich Gr\u00fcn \u2013 mit Kindern kochen"},"content":{"rendered":"

\"\"Unsere Kinder haben alle gro\u00dfen Spa\u00df am Kochen. W\u00e4hrend der Sommerferien bleibt daf\u00fcr auch gen\u00fcgend Zeit. Hier habe ich euch vor kurzem bereits dieses kinderleichtes Rezept<\/a> vorgestellt, das Kinder fast ohne Hilfe anfertigen k\u00f6nnen. Heute kommt eine weitere Idee, die vom Wetter her super passt: Einen frischen Nudelsalat mit knackigem Gem\u00fcse und Salat. Perfekt f\u00fcr hei\u00dfe Sommertage, ein gem\u00fctliches Picknick, als Snack f\u00fcr einen Familienausflug oder eine Mittagsmahlzeit im Garten.<\/p>\n

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Das wird gebraucht:<\/strong>
\n150 g Mais (Glas oder Konserve), 250 g Erbsen (Tiefk\u00fchlgem\u00fcse), 1 Bund Fr\u00fchlingszwiebeln, 1-2 kleine Salatherzen, 1 Paprika, 300 g Nudeln, 5 Essl\u00f6ffel \u00d6l, 2 Essl\u00f6ffel Balsamico hell, Kr\u00e4utersalz, Pfeffer<\/p>\n

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So wird\u2019s gemacht:<\/strong>
\nZuerst f\u00fcllst du einen Topf mit reichlich Wasser und bringst diesen auf dem Herd zum Kochen. Sobald das Wasser kocht, gibst du mit Hilfe eines Erwachsenen die Nudeln hinein und garst diese nach Zeitangabe der Packungsbeilage bis diese bissfest sind.
\nIn einem separaten Topf kochst du die Tiefk\u00fchlerbsen mit Wasser ein paar Minuten, bis diese gar sind. W\u00e4hrend der Kochzeit, kannst du die restlichen Zutaten vorbereiteten:<\/p>\n

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Von dem Mais gie\u00dft du die Fl\u00fcssigkeit ab und f\u00fcllst diesen in eine gro\u00dfe Salatsch\u00fcssel. Die Paprika schneidest du mittig durch und befreist diese von Stiel und Kernen. Dann kannst du diese in Streifen und anschlie\u00dfend in W\u00fcrfel schneiden.<\/p>\n

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Von den Fr\u00fchlingszwiebeln schneidest du den unteren Strunk und das oberste Gr\u00fcn ab und zerteilst diese dann in kleine R\u00f6llchen, die mit in die Salatsch\u00fcssel kommen. Das Salatherz w\u00e4schst du und trocknest die Bl\u00e4tter ab. Den unteren Teil der Bl\u00e4tter schneidest du ab und den Rest in Streifen.<\/p>\n

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Diese kommen ebenso in die Sch\u00fcssel. Inzwischen d\u00fcrften auch die Nudeln und Erbsen gut sein. Diese gie\u00dft du in einem Sieb ab und l\u00e4sst etwas kaltes Wasser dar\u00fcber laufen, damit diese abk\u00fchlen. Dann kommen diese mit in die Salatsch\u00fcssel. Dar\u00fcber sch\u00fcttest du noch Essig und \u00d6l und r\u00fchrst den Salat gr\u00fcndlich durch. Nun w\u00fcrzt du den Salat mit Kr\u00e4utersalz und Pfeffer, bevor du ihn f\u00fcr das Picknick in kleine Einmachgl\u00e4ser f\u00fcllst.<\/p>\n

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Weitere vegane Rezepte f\u00fcr Familien findet ihr \u00fcbrigens in diesem Blog Ordner<\/a>, herzhafte vegetarische Rezeptideen tummeln sich in dieser Rubrik<\/a> und s\u00fc\u00dfe Leckereien, wie Kuchen, Nachtisch und Co. werden in dieser Kategorie<\/a> gesammelt.<\/p>\n

urheberrechtlich gesch\u00fctzt<\/a>, \u00a9 Sabine Seyffert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Unsere Kinder haben alle gro\u00dfen Spa\u00df am Kochen. W\u00e4hrend der Sommerferien bleibt daf\u00fcr auch gen\u00fcgend Zeit. Hier habe ich euch vor kurzem bereits dieses kinderleichtes Rezept vorgestellt, das Kinder fast ohne Hilfe anfertigen k\u00f6nnen. Heute kommt eine weitere Idee, die vom Wetter her super passt: Einen frischen Nudelsalat mit knackigem Gem\u00fcse und Salat. Perfekt f\u00fcr… Read more: Rezept Idee f\u00fcr den Sommer: Nudelsalat mit reichlich Gr\u00fcn \u2013 mit Kindern kochen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_metis_text_type":"","_metis_text_length":2384,"_post_count":0,"footnotes":""},"categories":[44,24],"tags":[],"class_list":["post-14856","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte-vegan","category-sommer"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14856","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14856"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14856\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14863,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14856\/revisions\/14863"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14856"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14856"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14856"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}