Die Sommerferien haben begonnen und das bedeutet jede Menge Zeit. Damit keine Langeweile aufkommt, darf auch der Nachwuchs w\u00e4hrend der Ferienzeit gerne in der K\u00fcche helfen oder dort auch mal das Zepter \u00fcbernehmen. An sonnigen Tagen, wenn es Drau\u00dfen richtig warm ist, hat man mittags eh meist keinen Hunger auf etwas warmes. Daher gibt es heute eine kleine Rezeptidee, die Kinder fast ohne Hilfe eines Erwachsenen zubereiten k\u00f6nnen: Einen w\u00fcrzigen Kr\u00e4uterquark. Aus diesem Grund ist die Anleitung diesmal auch direkt an die Kinder gerichtet \ud83d\ude42<\/p>\n
Das wird gebraucht:<\/strong> So wird\u2019s gemacht:<\/strong> Den Schnittlauch kannst du ganz einfach mit einer normalen K\u00fcchenschere in kleine, d\u00fcnne R\u00f6llchen schneiden. Von Petersilie und Dill dagegen schneidest du die langen Stiele ab und f\u00fcllt diese in ein hohes Glas. Jetzt kommt die K\u00fcchenschere wieder zum Einsatz.<\/p>\n Damit kannst du die Kr\u00e4uter in dem Glas ganz klitzeklein schneiden und anschlie\u00dfend in den Quark r\u00fchren.<\/p>\n Nun das Ganze mit etwas Kr\u00e4utersalz w\u00fcrzen und fertig ist die Beilage zu Br\u00f6tchen, knusprigem Baguette, Backkartoffeln, selbst gemachten Pommes Frites oder einer Sch\u00fcssel mit frischem Salat!<\/p>\n Ein kleiner Tipp:<\/strong> Weitere vegetarische Rezeptideen gibt es \u00fcbrigens in dieser Rubrik<\/a>, vegane Rezepte in diesem Ordner<\/a>, s\u00fc\u00dfe Leckereien in dieser Kategorie<\/a> und alle Ideen rund um den Sommer sind an dieser Stelle<\/a> zu finden.<\/p>\n urheberrechtlich gesch\u00fctzt<\/a>, \u00a9 Sabine Seyffert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Die Sommerferien haben begonnen und das bedeutet jede Menge Zeit. Damit keine Langeweile aufkommt, darf auch der Nachwuchs w\u00e4hrend der Ferienzeit gerne in der K\u00fcche helfen oder dort auch mal das Zepter \u00fcbernehmen. An sonnigen Tagen, wenn es Drau\u00dfen richtig warm ist, hat man mittags eh meist keinen Hunger auf etwas warmes. Daher gibt es… Read more: Rezept Idee f\u00fcr warme Sommertage: Selbst gemachter Kr\u00e4uter Dip \u2013 Kochen mit Kindern<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_metis_text_type":"","_metis_text_length":2027,"_post_count":0,"footnotes":""},"categories":[30,24],"tags":[],"class_list":["post-14787","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte-herzhaft","category-sommer"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14787","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14787"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14787\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14799,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14787\/revisions\/14799"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14787"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14787"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14787"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Kr\u00e4uterquark-Sabine-Seyffert.de-8.jpg\")
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\n500 g Magerquark, rund 100 g Naturjoghurt etwas Milch, 1 Bund frischer Schnittlauch, \u00bd Bund Petersilie, 1 Bund Dill (oder auch andere Kr\u00e4uter eurer Wahl!), eine Prise Kr\u00e4utersalz sowie optional etwas Pfeffer und eine Knoblauchzehe<\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nGib den Quark, den Naturjoghurt mit etwas Milch in eine kleine Sch\u00fcssel und verr\u00fchre diesen mit einem Schneebesen zu einer glatten Masse. Wenn der Quark f\u00fcr gew\u00fcnschte Konsistenz hat, kommen die frischen Kr\u00e4uter an die Reihe:<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nWenn du es gerne w\u00fcrzig oder etwas sch\u00e4rfer magst, kannst du auch eine Knoblauchzehe und etwas frisch gemahlenen Pfeffer in den Kr\u00e4uterquark pressen und unterr\u00fchren.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n