Weihnachten r\u00fcckt immer n\u00e4her und f\u00fcr manchen wird die Zeit f\u00fcr selbst gebackene Weihnachtsleckereien schon sehr knapp. Daher verrate ich euch heute noch schnell eine ganz einfaches Last Minute Rezept. Diese Honiglebkuchen sind nicht nur verdammt lecker, sondern auch schnell gemacht. Obendrein lassen sich diese auch in gr\u00f6\u00dferen Mengen herstellen und prima als kleines Geschenk aus der K\u00fcche nutzen. Also aufgepasst, los geht\u2019s!<\/p>\n
Das wird gebraucht:<\/strong> So wird\u2019s gemacht:<\/strong> Anschlie\u00dfend b\u00e4ckt man den Lebkuchen bei 165\u00b0 C f\u00fcr rund 20 Minuten. Schaut ruhig regelm\u00e4\u00dfig in den Ofen. Wenn die R\u00e4nder leicht gebr\u00e4unt sind, sind die Pl\u00e4tzchen fertig!<\/p>\n W\u00e4hrend der Backzeit gibt man die 100 g ganze Mandeln in einen kleinen Topf, bedeckt diese mit Wasser und kocht diese auf. Anschlie\u00dfend sch\u00fcttet man die gekochten Mandelkerne in ein Sieb und duscht diese mit kaltem Leitungswasser gut ab. So l\u00e4sst sich die Schale problemlos entfernen. Danach teilt man die Mandel mittig in zwei H\u00e4lften.<\/p>\n In einem tiefen Teller r\u00fchrt man die Packung Puderzucker mit dem Saft einer gepressten Zitrone an. Achtung \u2013 die Zitronen sind unterschiedlich gro\u00df, daher den Saft immer nach und nach zugeben. Nicht, dass der Guss zu d\u00fcnnfl\u00fcssig wird!<\/p>\n Sobald der Honigkuchen fertig ist, zieht man das Blech aus dem Ofen und verteilt den Zitronenguss gleichm\u00e4\u00dfig mit einem L\u00f6ffel oder Backpinsel darauf. Direkt im Anschluss schneidet man den Lebkuchen mit einem Messer in kleine W\u00fcrfel und verteilt auf jedem St\u00fcck eine Mandelh\u00e4lfte. Das muss ganz fix gehen, da der Guss schnell ausk\u00fchlt und die Mandeln dann nicht mehr halten.<\/p>\n Alle Ideen rund um den Advent und Weihnachten tummeln sich in dieser Rubrik<\/a>, s\u00fc\u00dfe Rezeptideen dort<\/a>, Geschenke aus der K\u00fcche findet ihr hie<\/a>r und andere kreative Sachen da.<\/p>\n urheberrechtlich gesch\u00fctzt<\/a>, \u00a9 Sabine Seyffert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Weihnachten r\u00fcckt immer n\u00e4her und f\u00fcr manchen wird die Zeit f\u00fcr selbst gebackene Weihnachtsleckereien schon sehr knapp. Daher verrate ich euch heute noch schnell eine ganz einfaches Last Minute Rezept. Diese Honiglebkuchen sind nicht nur verdammt lecker, sondern auch schnell gemacht. Obendrein lassen sich diese auch in gr\u00f6\u00dferen Mengen herstellen und prima als kleines Geschenk… Read more: In der Weihnachtsb\u00e4ckerei: Rezept f\u00fcr Last Minute Weihnachtspl\u00e4tzchen \u2013 Honiglebkuchen vom Blech<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_metis_text_type":"","_metis_text_length":2668,"_post_count":0,"footnotes":""},"categories":[41,43,31],"tags":[],"class_list":["post-13760","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-weihnachten","category-geschenke-aus-der-kueche","category-rezepte-suse-kuchen-co"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13760","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13760"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13760\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13770,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13760\/revisions\/13770"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13760"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13760"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13760"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Lebkuchen-7.jpg\")
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\n300 g Honig, 400 g Mehl, 100-125 g weiche Butter ( am besten schon vorher aus dem K\u00fchlschrank nehmen!), 1 Ei, \u00bd P\u00e4ckchen Backpulver, 75 g gehackte Mandeln, 1 TL gemahlenen Zimt, 1 TL Lebkuchengew\u00fcrz Mischung, 1 TL gemahlene Vanille (oder alternativ das Mark einer Vanilleschote auskratzen), 1 EL Rum, 250 g Puderzucker, 1 Zitrone, rund 100 g ganze Mandeln sowie Fett f\u00fcr das Blech oder einen Bogen Backpapier<\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nHonig, Mehl, die gew\u00fcrfelte Butter, das Ei, die gehakten Mandeln, Backpulver, Gew\u00fcrze und den Rum gibt man in einer gro\u00dfe R\u00fchrsch\u00fcssel und knetet alle Zutaten zu einem feuchten Teig. Falls dieser zu trocken ist, kann man einfach noch etwas Butter hinzugeben oder etwas Mehl, falls dieser zu sehr kleben sollte.
\nAnschlie\u00dfend rollt man den Lebkuchenteig mit etwas Mehl auf einem flachen, gefetteten oder mit Backpapier ausgelegtem Backblech gleichm\u00e4\u00dfig aus.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n