Erdbeeren gehen bei uns immer, denn hier herrscht jedes Jahr aufs neue ganz gro\u00dfe Erdbeerliebe. Und wenn es dann auch Drau\u00dfen richtig Sommer wird, die Temperaturen steigen und die Sonne vom blauen Himmel lacht, dann braucht es am Mittag auch gerne etwas Frisches. Ein Topf mit frisch gekochtem Milchreis und einer gro\u00dfen Schale s\u00fc\u00dfer, roter Erdbeeren l\u00e4sst die Herzen meiner Kinder vor Freude tanzen\u2026<\/p>\n
Das wird gebraucht:<\/strong> So wird\u2019s gemacht:<\/strong> So lasse ich den Reis samt Milch ungef\u00e4hr 5 Minuten Kochen (auch hier immer weiterr\u00fchren!) und nehme den Topf dann vom Herd und decke ihn mit einem passenden Deckel ab. Wenn euer Topf einen Thermoboden hat, reicht die W\u00e4rme aus und nach etwa 30 Minuten sollte der Reis durch sein. Auch hier r\u00fchre ich alle paar Minuten immer mal gut durch und ggf. muss man noch etwas Milch hinzugeben.<\/p>\n In dieser Zeit w\u00e4scht man die Erdbeeren, befreit diese vom Gr\u00fcn und schneidet diese klein. Dann gibt man 1-2 Essl\u00f6ffel Zucker dar\u00fcber und l\u00e4sst die Beeren einen Moment durchziehen.<\/p>\n Zum Schluss schneidet man eine Vanilleschote der L\u00e4nge nach auf und kratzt mit der Messerspitze das Mark heraus. Die frische Vanille r\u00fchrt man dann unter den Milchreis.<\/p>\n Ein kleiner Tipp:<\/strong> S\u00fc\u00dfe Rezepte findet ihr \u00fcbrigens in dieser Rubrik<\/a>, Vegetarisches in diesem Ordner<\/a> und vegane Rezeptideen hier<\/a>.<\/p>\n urheberrechtlich gesch\u00fctzt<\/a>, \u00a9 Sabine Seyffert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Erdbeeren gehen bei uns immer, denn hier herrscht jedes Jahr aufs neue ganz gro\u00dfe Erdbeerliebe. Und wenn es dann auch Drau\u00dfen richtig Sommer wird, die Temperaturen steigen und die Sonne vom blauen Himmel lacht, dann braucht es am Mittag auch gerne etwas Frisches. Ein Topf mit frisch gekochtem Milchreis und einer gro\u00dfen Schale s\u00fc\u00dfer, roter… Read more: Rezept-Idee f\u00fcr das Mittagessen: S\u00fc\u00dfer Milchreis mit Vanille und frischen Erdbeeren \u2013 lecker!<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_metis_text_type":"","_metis_text_length":2012,"_post_count":0,"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-12469","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte-suse-kuchen-co"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12469","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12469"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12469\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12481,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12469\/revisions\/12481"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12469"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12469"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12469"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Milchreis-mit-Erdbeeren-1.jpg\")
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\n500g Milchreis, 1-2 Liter frische Vollmilch (die genaue Mengenangabe h\u00e4ngt von der Reismenge ab, daher haltet euch am besten an die Packungsanleitung!), 1 Vanilleschote, 500-1000g frische Erdbeeren, Zucker<\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nIn einem gro\u00dfen Topf (am besten mit Thermoboden) kocht man 500g Milchreis mit reichlich Milch auf. Hierbei sollte man st\u00e4ndig R\u00fchren, da der Reis sich gerne am Boden festsetzt und schnell anbrennt!<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nWer es gerne besonders s\u00fc\u00df mag oder kleine Leckerm\u00e4uler um den Mittagstisch versammelt hat, kann dazu auch etwas Vanilleso\u00dfe und frischen Vanillepudding reichen. Das harmoniert ganz wunderbar zu den frischen Erdbeeren und der unterger\u00fchrten Vanille, mmmhhh\u2026<\/p>\n<\/a><\/p>\n