{"id":12384,"date":"2018-04-28T11:08:54","date_gmt":"2018-04-28T09:08:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/?p=12384"},"modified":"2018-04-28T11:08:54","modified_gmt":"2018-04-28T09:08:54","slug":"rezept-idee-gruener-spargel-vom-blech-mit-blaetterteig-gemuesehits-fuer-kids","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/rezept-idee-gruener-spargel-vom-blech-mit-blaetterteig-gemuesehits-fuer-kids\/","title":{"rendered":"Rezept Idee: Gr\u00fcner Spargel vom Blech mit Bl\u00e4tterteig \u2013 Gem\u00fcsehits f\u00fcr Kids"},"content":{"rendered":"

\"\"Als Kind mochte ich Spargel \u00fcberhaupt nicht. Jetzt freue ich mich jedes Jahr erneut auf die Spargelzeit und mag ihn wirklich gerne. Besonders der gr\u00fcne Spargel, da der recht fix gemacht ist. Einige Rezept Ideen mit Spargel habe ich euch hier schon vorgestellt wie die leckeren Gnocchi mit Spargel<\/a>, dem Risotto<\/a>, selbst gemachten Flammkuchen<\/a> oder auch dem fr\u00fchlingshaften Quiche mit Spargelwiese<\/a>. Dieses Mal gibt es eine ganz simple Variante, bei denen man dieses Gem\u00fcse auch Kindern schmackhaft machen kann.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Das wird gebraucht:<\/strong>
\nRund 1000 g gr\u00fcner Spargel, Oliven\u00f6l, 1 kleine Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1-2 Rollen frischen Bl\u00e4tterteig, Paprika Pulver edels\u00fc\u00df, Pfeffer, Salz, etwas Sojaso\u00dfe, pflanzliches Fett oder \u00d6l f\u00fcr die Form<\/p>\n

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So wird\u2019s gemacht:<\/strong>
\nZuerst schneidet man von dem Spargel die Enden unten ab. Dann sch\u00e4lt man die Spargelstangen mit einem Sparsch\u00e4ler. Hierbei reicht es v\u00f6llig aus, den unteren Teil (etwa das unterste Viertel) zu sch\u00e4len.<\/p>\n

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Die Zwiebel sch\u00e4lt man und w\u00fcrfelt diese m\u00f6glichst fein. Am besten gibt man diese in eine kleine Sch\u00fcssel und presst anschlie\u00dfend die gesch\u00e4lten Knoblauchzehen dar\u00fcber.<\/p>\n

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Au\u00dferdem kommen die Gew\u00fcrze wie s\u00fc\u00dfes Paprikapulver, frisch gemahlener Pfeffer, Salz und etwas Sojaso\u00dfe dar\u00fcber. Anschlie\u00dfend gibt es noch etwas Oliven\u00f6l dazu. Alle Zutaten gut verr\u00fchren. Eine gro\u00dfe Auflaufform leicht einfetten oder leicht mit \u00d6l ausstreichen. Die Bl\u00e4tterteigrolle aus dem K\u00fchlschrank nehmen und auseinandertollen. Dann die Rolle der L\u00e4nge nach in etwa 1 cm breite Streifen schneiden. In der Anzahl der Teigstreifen Spargelstangen zur Seite legen und den restlichen Spargel in der gefetteten Form verteilen.<\/p>\n

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Auf dem vorgeschrittenen Bl\u00e4tterteig die Zwiebel-\u00d6l Masse verteilen. Nun um jede Spargelstange jeweils einen Bl\u00e4tterteigstreifen wickeln. Die umwickelten Spargelstangen gleichm\u00e4\u00dfig auf dem restlichen Spargel verteilen und das \u00fcbrig gebliebene \u00d6l mit in die Auflaufform geben.
\nDas Gem\u00fcse bei max. 200 Grad f\u00fcr 30-40 Minuten im Ofen garen. Die genaue Backzeit kommt zum einen auf die dicke des Spargels an und zum anderen darauf, wie viel Biss das Gem\u00fcse nach dem Backen haben soll. Sicherheitshalber mit der Gabel in den Spargel stechen.<\/p>\n

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Kleiner Tipp:<\/strong> Als Beilage schmecken Kartoffeln ebenso gut wie frisch gekochter Vollkornreis!<\/p>\n

Alle veganen Rezepte gibt es in diesem Ordner<\/a>, herzhafte, vegetarische Rezeptideen<\/a> findet ihr in dieser Kategorie und s\u00fc\u00dfe Leckereien in dieser Rubrik<\/a>.<\/p>\n

urheberrechtlich gesch\u00fctzt<\/a>, \u00a9 Sabine Seyffert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Als Kind mochte ich Spargel \u00fcberhaupt nicht. Jetzt freue ich mich jedes Jahr erneut auf die Spargelzeit und mag ihn wirklich gerne. Besonders der gr\u00fcne Spargel, da der recht fix gemacht ist. Einige Rezept Ideen mit Spargel habe ich euch hier schon vorgestellt wie die leckeren Gnocchi mit Spargel, dem Risotto, selbst gemachten Flammkuchen oder… Read more: Rezept Idee: Gr\u00fcner Spargel vom Blech mit Bl\u00e4tterteig \u2013 Gem\u00fcsehits f\u00fcr Kids<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_metis_text_type":"","_metis_text_length":2470,"_post_count":0,"footnotes":""},"categories":[23,44],"tags":[],"class_list":["post-12384","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fruhling","category-rezepte-vegan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12384","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12384"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12384\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12401,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12384\/revisions\/12401"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12384"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12384"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12384"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}