Spaghetti gehen bei uns immer. Das meckert gl\u00fccklicherweise niemand! Und ganz fix gekocht sind sie ebenfalls. Da stellt sich nur immer die Frage \u2013 welche So\u00dfe soll es denn diesmal sein? Da mir das Angebot im Supermarkt meinen urspr\u00fcnglichen Essensplan zunichte gemacht hat, da es die ben\u00f6tigten Zutaten nicht gab, habe ich kurzerhand umdisponiert und eine eigene Beilage kreiert. Frisch, knackig, gesund, lecker und auf Wunsch sogar vegan \u2013 was will man mehr?<\/p>\n
Das wird gebraucht:<\/strong> So wird\u2019s gemacht:<\/strong> Den Ruccola verteilt man auf den Tellern. Die Cocktailtomaten schneidet man in Scheiben, ebenso wie eine handvoll eingelegter Oliven. In meinem Fall waren es entsteinte, schwarze.<\/p>\n Sind die Spaghetti fertig, hebt man das Pesto unter, verteilt die Nudeln auf den Tellern und bestreut alles mit Oliven, Tomaten, Pinienkernen und der restlichen Rauke. Alle Nicht-Veganer d\u00fcrfen sich noch einen Schwung frisch geriebenen oder gehobelten Parmesan \u00fcber die Spaghetti streuen und dann guten Appetit!<\/p>\n Ein kleiner Tipp:<\/strong> Weitere vegetarische Rezeptideen gibt es in dieser Rubrik<\/a>, Rezepte f\u00fcr vegane Mahlzeiten findet ihr in diesem Ordner<\/a> und s\u00fc\u00dfe Leckereien an dieser Stelle<\/a>.<\/p>\n urheberrechtlich gesch\u00fctzt<\/a>, \u00a9 Sabine Seyffert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Spaghetti gehen bei uns immer. Das meckert gl\u00fccklicherweise niemand! Und ganz fix gekocht sind sie ebenfalls. Da stellt sich nur immer die Frage \u2013 welche So\u00dfe soll es denn diesmal sein? Da mir das Angebot im Supermarkt meinen urspr\u00fcnglichen Essensplan zunichte gemacht hat, da es die ben\u00f6tigten Zutaten nicht gab, habe ich kurzerhand umdisponiert und… Read more: Spaghetti gehen immer: Heute mit Salbei Pesto, frischen Tomaten, Oliven und Salat, einfach lecker<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_metis_text_type":"","_metis_text_length":2044,"_post_count":0,"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-12000","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte-herzhaft"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12000","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12000"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12000\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12008,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12000\/revisions\/12008"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12000"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12000"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12000"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Spaghetti-Salbei-13.jpg\")
<\/a><\/p>\n
\n500 g Spaghetti, 1 Bund Salbei, Sonnenblumen\u00f6l, 2 Knoblauchzehen, 250 g Cocktailtomaten, 1 Bund Rauke \/ Rucola, frisch gemahlener Pfeffer, Kr\u00e4utersalz, eine handvoll schwarzer Oliven ohne Stein, Pinienkerne und wer mag, etwas frisch geriebenen Parmesan<\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nW\u00e4hrend die Spaghetti in reichlich Salzwasser kochen, bereitet man die So\u00dfe zu. Und die ist ebenso schnell gemacht, wie die Spaghetti. Dazu sch\u00e4lt man die Knoblauchzehen und gibt diese in den hohen P\u00fcrierbecher. Ebenso den Salbei und das \u00d6l. Das habe ich nicht abgemessen, sondern erst ein wenig und beim P\u00fcrieren selbst dann nach und nach mehr dazu gegossen. Bis das Pesto die gew\u00fcnschte Konsistenz hat. Das Ganze schmeckt man nun mit Kr\u00e4utersalz und Pfeffer ab.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nWer mag, kann unter die Spaghetti noch klein gew\u00fcrfelte, getrocknete Tomaten unterheben. Dann wird es noch w\u00fcrziger \ud83d\ude42<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n