{"id":11707,"date":"2018-01-12T17:35:00","date_gmt":"2018-01-12T15:35:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/?p=11707"},"modified":"2018-01-12T17:35:00","modified_gmt":"2018-01-12T15:35:00","slug":"vegetarisch-kochen-leicht-gemacht-rezept-idee-gefuellte-champigons-mit-kaese-ueberbacken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/vegetarisch-kochen-leicht-gemacht-rezept-idee-gefuellte-champigons-mit-kaese-ueberbacken\/","title":{"rendered":"Vegetarisch Kochen leicht gemacht: Rezept Idee \u2013 gef\u00fcllte Champigons mit K\u00e4se \u00fcberbacken"},"content":{"rendered":"

\"\"Wenn es am Mittag mal etwas schneller gehen muss und nicht so viel Zeit zum Kochen bleibt, gibt es bei uns gerne Pilze zum Mittagessen, wie beispielsweise die gebratenen Champignons zu Spaghetti<\/a>. Oder aber gef\u00fcllte Champignons, die man nach dem Bef\u00fcllen einfach in den Ofen schiebt und dann warm genie\u00dfen kann. Die gehen n\u00e4mlich wirklich schnell. Ebenso eine gute Idee wenn die Kinder beim Kochen mithelfen m\u00f6chten.<\/p>\n

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Das wird gebraucht:<\/strong>
\nFrische Champignons (m\u00f6glichst gro\u00dfe, damit sich die Pilze besser f\u00fcllen lassen!), Margarine, Sojaso\u00dfe, Paprika Pulver edels\u00fc\u00df, bunter Pfeffer, rotes Tomatensalz, Creme Fraiche oder Vega f\u00fcr die Zubereitung als vegane Variante, w\u00fcrziger Camembert, etwas Sahne oder Sojacuisine sowie optional eine Zwiebel<\/p>\n

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So wird\u2019s gemacht:<\/strong>
\nAls erstes fettet man eine Auflaufform mit etwas Margarine. Dann bricht man aus den Champignons die Stiele heraus, die man erst einmal zur Seite legt. Die Champignons werden nun mit dem Kopf nach unten und der \u00d6ffnung nach Oben in die gefettete Auflaufform gelegt.<\/p>\n

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In jeden Pilz tr\u00e4ufelt man nun ein paar Tropfen Sojaso\u00dfe. Anschlie\u00dfend gibt man in jede Champignon\u00f6ffnung etwas Tomatensalz, frisch gemahlenen Pfeffer und Paprikapulver.<\/p>\n

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Wer mag, kann eine Zwiebel sch\u00e4len, ganz fein w\u00fcrfeln und in jeden Champignon ein paar der W\u00fcrfel geben. Wenn man wirklich gro\u00dfe Champignons f\u00fcr die Zubereitung verwendet, kann man auch die herausgeknickten Pilz Stiele verwenden, in dem man diese klein w\u00fcrfelt und \u00fcber den Pilzen verteilt. Nun gibt man auf jeden Pilz einen Teel\u00f6ffel Creme Fraiche (oder Vega f\u00fcr die vegane Variante) und deckt diese mit einer Scheibe w\u00fcrzigem Camembert ab (=>bei Veganern den K\u00e4se einfach weglassen).<\/p>\n

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Nun schiebt man die Form in den Backofen und l\u00e4sst die Pilze bei 200\u00b0 C rund 30 Minuten backen. Allerdings kann die Backzeit durch die Gr\u00f6\u00dfe der Pilze variieren. Schaut einfach regelm\u00e4\u00dfig in den Ofen. Sobald der K\u00e4se geschmolzen und leicht gebr\u00e4unt ist, sind die Champignons fertig.<\/p>\n

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Als Beilage zu den \u00fcberbackenen Champignons eignet sich Reis, Bulgur oder auch Pellkartoffeln. Die k\u00f6nnen w\u00e4hrend der Backzeit einfach in einem gro\u00dfen Topf mit Wasser auf dem Herd garen \ud83d\ude42<\/p>\n

Weitere vegetarische Rezeptideen gibt es \u00fcbrigens in dieser Rubrik<\/a>, vegane Rezepte hier<\/a> und s\u00fc\u00dfe Leckereien dort<\/a>.<\/p>\n

urheberrechtlich gesch\u00fctzt<\/a>, \u00a9 Sabine Seyffert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wenn es am Mittag mal etwas schneller gehen muss und nicht so viel Zeit zum Kochen bleibt, gibt es bei uns gerne Pilze zum Mittagessen, wie beispielsweise die gebratenen Champignons zu Spaghetti. Oder aber gef\u00fcllte Champignons, die man nach dem Bef\u00fcllen einfach in den Ofen schiebt und dann warm genie\u00dfen kann. Die gehen n\u00e4mlich wirklich… Read more: Vegetarisch Kochen leicht gemacht: Rezept Idee \u2013 gef\u00fcllte Champigons mit K\u00e4se \u00fcberbacken<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_metis_text_type":"","_metis_text_length":2314,"_post_count":0,"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-11707","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte-herzhaft"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11707","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11707"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11707\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11716,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11707\/revisions\/11716"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11707"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11707"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11707"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}