W\u00e4hrend es bei Mahlzeiten mit Gem\u00fcse und Co. des \u00d6fteren Meinungsverschiedenheiten gibt oder der Nachwuchs beim Essen in den Streik tritt, gibt es dies bei Nudeln in der Regel nie. Vor allen Dingen nicht, wenn zum Mittagessen Nudelsalat auf den Tisch wandert. Denn hier lassen sich unbeliebte Zutaten von jedem bei Bedarf unauff\u00e4llig rauspulen und zur Seite schieben \ud83d\ude42 Die Zeiten vom klassischen Nudelsalat mit Erbsen aus der Dose, klein geschnittenen Gew\u00fcrzgurken und reichlich Mayonnaise liegen zum Gl\u00fcck weit zur\u00fcck. Noch ein Grund warum Nudelsalate hier immer gern gesehen sind. Diesmal wanderte die folgende Salatvariante auf unseren Mittagstisch:<\/p>\n
Das wird gebraucht:<\/strong> So wird\u2019s gemacht:<\/strong> Mit Avocado, Paprika und Tomate verf\u00e4hrt man ebenso. Wer den Salat nicht ganz so matschig haben m\u00f6chte, kann bei der Tomate das weiche Innere vorab ebenfalls mit einem Teel\u00f6ffel entfernen. In dem Fall sollte man eine Tomate mehr mit einplanen.<\/p>\n Aus dem Essig, \u00d6l, Knoblauch und den Gew\u00fcrzen r\u00fchrt man sich ein Dressing und vermengt alle Zutaten nun mit den Nudeln. Nun schmeckt man das Ganze nochmals ab und w\u00fcrzt ggf. nach. Den Salat kann man auch prima vorbereiten und eine Weile durchziehen lassen.<\/p>\n Wer sich nicht vegan ern\u00e4hrt kann sich auf etwas frisch geriebenen Parmesan \u00fcber den fertigen Salat streuen \u2013 super lecker!<\/p>\n Ein kleiner Tipp<\/strong>: Sollte vom Salat etwas \u00fcbrig bleiben, kann man diesen wunderbar in ein kleines Einmachglas f\u00fcllen und dies f\u00fcr ein Picknick oder die Schulpause als leckeren Snack verwenden!<\/p>\n urheberrechtlich gesch\u00fctzt<\/a>, \u00a9 Sabine Seyffert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" W\u00e4hrend es bei Mahlzeiten mit Gem\u00fcse und Co. des \u00d6fteren Meinungsverschiedenheiten gibt oder der Nachwuchs beim Essen in den Streik tritt, gibt es dies bei Nudeln in der Regel nie. Vor allen Dingen nicht, wenn zum Mittagessen Nudelsalat auf den Tisch wandert. Denn hier lassen sich unbeliebte Zutaten von jedem bei Bedarf unauff\u00e4llig rauspulen und… Read more: Heute Mittag gibt es Nudelsalat \u2013 vegan oder auf Wunsch mit frischem Parmesan, lecker!<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_metis_text_type":"","_metis_text_length":2061,"_post_count":0,"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[],"class_list":["post-10946","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte-vegan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10946","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10946"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10946\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10955,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10946\/revisions\/10955"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10946"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10946"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10946"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Nudelsalat-A-6.jpg\")
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\n500 g Nudeln, 1 Bund Fr\u00fchlingszwiebeln, 1 normale Zwiebel, 1 Avocado, 1 rote Paprika, 2 aromatische Strauchtomaten, 1 Bund Rauke \/ Ruccola, 100 g getrocknete Tomaten, 2 Salatl\u00f6ffel dunkler Balsamico, 5 Salatl\u00f6ffel Essig, 1 Knoblauchzehe, Pfeffer, Salz, Paprika edels\u00fc\u00df<\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nDie Nudeln kocht man nach Packungsaufschrift bissfest und l\u00e4sst diese abk\u00fchlen. In der Zwischenzeit sch\u00e4lt man die Zwiebel und w\u00fcrfelt diese m\u00f6glichst klein. Die Fr\u00fchlingszwiebeln befreit man vom Strunk und teilt diese in d\u00fcnne Scheiben.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n