Das Ferienwetter l\u00e4sst uns derzeit im Stich \u2013 da hilft nur Kuchen, nat\u00fcrlich selbst gebacken! Au\u00dferdem macht sauer lustig, dass wei\u00df doch jeder. In diesem Fall macht er auch s\u00fc\u00df und fr\u00f6hlich! Wie das geht? Backt einfach ein Blech ganz saftig und fruchtigen Zitronenkuchen draus. Der ist nicht nur schnell gemacht sondern super lecker, so dass das Kuchenblech erfahrungsgem\u00e4\u00df ganz fix weggefuttert ist\u2026<\/p>\n
Das wird gebraucht:<\/strong> So wird\u2019s gemacht:<\/strong> Zuerst gibt man die Margarine mit dem Zucker in eine R\u00fchrsch\u00fcssel und mixt alles gut durch. In einer kleinen Dessertschale r\u00fchrt man den geh\u00e4uften Teel\u00f6ffel Eiersatz mit etwas Leitungswasser zu einer cremigen Masse und gibt diese mit in die R\u00fchrsch\u00fcssel. Au\u00dferdem sch\u00fcttet man Vanillin, Backpulver und den Joghurt hinzu.<\/p>\n Anschlie\u00dfend schneidet man eine Zitrone mittig auf und presst den Saft aus beiden H\u00e4lften. Der Saft kommt ebenfalls mit in die R\u00fchrsch\u00fcssel sowie die gesamte Menge an Mehl. Nun mixt man den Teig auf niedriger Stufe durch und gibt w\u00e4hrenddessen langsam etwas Orangensaft hinzu. Und zwar solange bis der Kuchenteig eine cremige und streichf\u00e4hige Masse ergibt. Wenn das Mehl unterger\u00fchrt ist, mixt man noch mal gr\u00fcndlich auf hoher Stufe, damit sich alle Zutaten auch wirklich gleichm\u00e4\u00dfig vermischen.<\/p>\n Nun fettet man das Backblech mit etwas Margarine ein oder legt es mit einem Blatt Backpapier aus. Darauf verteilt man nun den Kuchenteig m\u00f6glichst gleichm\u00e4\u00dfig.<\/p>\n Im Ofen wird dieser bei 175 \u00b0C Grad f\u00fcr etwa 30 Minuten gebacken. Sobald die R\u00e4nder an den Seiten leicht gebr\u00e4unt sind, m\u00fcsste der Kuchen fertig sein. Jetzt zieht man das Blech auf den Ofen und gibt das P\u00e4ckchen Puderzucker in einen tiefen Teller. Dieses vermischt man mit dem Saft einer \u00bd Zitrone. Falls der Guss zu fest ist, gibt man einfach noch 1-2 Essl\u00f6ffel Orangensaft hinzu. Den Kuchenguss verteilt man nun \u00fcber dem noch warmen Kuchen.<\/p>\n Weitere vegane Rezeptidee gibt es \u00fcbrigens in dieser Rubrik<\/a> und s\u00fc\u00dfe Rezepte hier<\/a>!<\/p>\n urheberrechtlich gesch\u00fctzt<\/a>, \u00a9 Sabine Seyffert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Das Ferienwetter l\u00e4sst uns derzeit im Stich \u2013 da hilft nur Kuchen, nat\u00fcrlich selbst gebacken! Au\u00dferdem macht sauer lustig, dass wei\u00df doch jeder. In diesem Fall macht er auch s\u00fc\u00df und fr\u00f6hlich! Wie das geht? Backt einfach ein Blech ganz saftig und fruchtigen Zitronenkuchen draus. Der ist nicht nur schnell gemacht sondern super lecker, so… Read more: Wenn dir das Leben Zitronen gibt, mach leckeren Kuchen draus \u2013 der weltbeste Zitronenkuchen vom Blech<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_metis_text_type":"","_metis_text_length":2566,"_post_count":0,"footnotes":""},"categories":[31,44,24],"tags":[],"class_list":["post-10765","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte-suse-kuchen-co","category-rezepte-vegan","category-sommer"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10765","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10765"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10765\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10774,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10765\/revisions\/10774"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10765"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10765"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10765"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Blechkuchen-Zitrone-3-.jpg\")
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\n250 g Margarine, 200 g Zucker, 1 Teel\u00f6ffel Ei Ersatzpulver mit etwas Leitungswasser, 1 \u00bd Zitronen, 1 P\u00e4ckchen Backpulver, 1 P\u00e4ckchen Vanillin, 375 g Mehl, Orangensaft, 250 g Puderzucker (1 Packung), 100 g Soja Joghurt natur oder mit Zitronengeschmack<\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nWenn es mal wieder schnell gehen muss oder man eine ganze Rasselband mit Kuchen versorgen will, ist dieser Blechkuchen genau richtig. In unserem Fall ist dieser Kuchen vegan, aber wem es lieber ist, der kann das Ei Ersatzpulver einfach durch ein H\u00fchnerei ersetzt und den Sojajoghurt durch normalen Naturjoghurt aus Kuhmilch.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n