\nHeute verrate ich euch, wie man Hummus ganz leicht selber herstellen und zubereiten kann. Denn dieser ist nicht nur ausgesprochen lecker, sondern auch vegan.<\/p>\n
Ob zum Abendbrot, einem geselligen Brunch mit Freunden oder zum Grillen \u2013 selbst gemachte Brotaufstriche sind ein Muss. Vor allen Dingen schmecken sie viel besser als fertig gekaufte, sind deutlich preisg\u00fcnstiger und die Zutaten kann man allesamt selbst bestimmen. Ist doch super, oder? F\u00fcr all diejenigen, die einen funktionst\u00fcchtigen P\u00fcrierstab besitzen ein kinderleichte \u00dcbung, denn damit sind die Aufstriche und leckeren Dips wirklich im Handumdrehen gemacht.
\nHeute verrate ich euch, wie man Hummus ganz leicht selber herstellen und zubereiten kann. Denn dieser ist nicht nur ausgesprochen lecker, sondern auch vegan.<\/p>\n
Das wird gebraucht:<\/strong> So wird\u2019s gemacht:<\/strong> Zu den Kichererbsen dazu gibt man einen Teel\u00f6ffel Sesampaste, einen kleinen Spritzer frisch gepressten Zitronensaft, etwas Salz, Pfeffer, Kreuzk\u00fcmmel (Achtung – hierbei Vorsicht und lieber sp\u00e4ter noch einmal nachw\u00fcrzen, denn dieses Gew\u00fcrz ist nicht jedermanns Sache\u2026) sowie einen Essl\u00f6ffel \u00d6l. Dieses p\u00fcriert man zu einem feinen Brei. Anschlie\u00dfend gibt man eine gesch\u00e4lte Knoblauchzehe hinzu, eine handvoll getrockneter Tomaten (keine eingelegten!) sowie die Kr\u00e4uter.<\/p>\n Nun p\u00fcriert man das Ganze noch einmal so lange durch, bis keine St\u00fcckchen mehr enthalten sind. Sollte die Masse zu fest sein, kann man nun etwas von dem abgegossenen Kichererbsen Sud hinzugegeben werden. Aber dies am besten Essl\u00f6ffelweise, damit die Konsistenz nicht pl\u00f6tzlich zu fl\u00fcssig wird!<\/p>\n Hat der Aufstrich nun eine cremige, streichf\u00e4hige Konsistenz, schmeckt man das Ganze noch einmal ab. Zum Schluss hackt man eine handvoll Cashew Kerne grob und hebt die Nuss St\u00fcckchen unter den Aufstrich. Dann f\u00fcllt man das Ganze in ein sch\u00f6nes Glas und kann es so eine Weile im K\u00fchlschrank aufgewahren, wenn es nicht bei der ersten Mahlzeit verbraucht wurde.<\/p>\n Und zu guter Letzt verrate ich euch hier noch die Gewinner, die jeweils eins der drei Qwixx Spiele<\/a> gewonnen haben. Der Nachwuchs durfte wieder \u201eGl\u00fccksfee\u201c spielen und hat unter allen Kommentaren die folgenden ausgelost: Sari, Petra R\u00f6ssel und Marie \u2013 herzlichen Gl\u00fcckwunsch! Bitte teilt mir per Mail die gew\u00fcnschte Lieferadresse mit.<\/p>\n urheberrechtlich gesch\u00fctzt<\/a>, \u00a9 Sabine Seyffert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ob zum Abendbrot, einem geselligen Brunch mit Freunden oder zum Grillen \u2013 selbst gemachte Brotaufstriche sind ein Muss. Vor allen Dingen schmecken sie viel besser als fertig gekaufte, sind deutlich preisg\u00fcnstiger und die Zutaten kann man allesamt selbst bestimmen. Ist doch super, oder? F\u00fcr all diejenigen, die einen funktionst\u00fcchtigen P\u00fcrierstab besitzen ein kinderleichte \u00dcbung, denn… Read more: Rezept Idee: Selbst gemachter Hummus mit getrockneten Tomaten als Dip oder Brotaufstrich und drei Gewinner<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_metis_text_type":"","_metis_text_length":2674,"_post_count":0,"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[],"class_list":["post-10735","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte-vegan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10735","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10735"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10735\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10747,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10735\/revisions\/10747"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10735"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Hummus-neutral-3.jpg\")
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\n1 Glas Kichererbsen, 1 TL Sesampaste, ein Spritzer Zitronensaft, Salz, Pfeffer, eine Prise Kreuzk\u00fcmmel (oder mehr nach Bedarf), 1 Essl\u00f6ffel \u00d6l, 1 Knoblauchzehe, ein handvoll getrocknete Tomaten (ohne \u00d6l!), 1-2 Essl\u00f6ffel gesalzene Cashew N\u00fcsse, eine Prise Italienische Kr\u00e4uter<\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nZuerst \u00f6ffnet man das Glas Kichererbsen und gie\u00dft die Fl\u00fcssig in ein kleines Glas, weil man dies sp\u00e4ter noch gebrauchen kann. Die Kichererbsen sch\u00fcttet man in ein hohes Gef\u00e4\u00df. Am besten klappt dies in einem richtigen P\u00fcrierbecher.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n