F\u00fcr den Nachmittag hat sich eine alte Schulfreundin mit ihren Kindern angek\u00fcndigt. Da sitzen wir, w\u00e4hrend der Nachwuchs sich ins Kinderzimmer zur\u00fcckzieht, erfahrungsgem\u00e4\u00df ganz gem\u00fctlich zusammen und es gibt jede Menge zu erz\u00e4hlen. Und weil es mit entsprechender Verpflegung und kleiner Leckerei noch mehr Spa\u00df macht, habe ich ganz spontan einen Hefeteig zubereitet und daraus s\u00fc\u00dfe Teigschnecken mit Marzipan und \u00c4pfeln gebacken.<\/p>\n
Das wird gebraucht:<\/strong> F\u00fcr die F\u00fcllung<\/strong>: 1 Vanilleschote, 1 kleiner Apfel, 200 g Marzipan Rohmasse, 2 Essl\u00f6ffel Amaretto, Sahne ohne ein pflanzliche Ersatz Produkt => oder ihr verwendet als F\u00fcllung diese Apfelmarzipanmarmelade<\/a><\/p>\n So wird\u2019s gemacht:<\/strong> Der Teig sollte nicht mehr an den H\u00e4nden kleben, sonst noch etwas Mehl beimischen. Dann gut abdecken und den Teig ruhen lassen. F\u00fcr die F\u00fcllung sch\u00e4lt man einen kleinen Apfel und entfernt den Inneren Teil samt den Kernen. Nun w\u00fcrfelt man den Apfel sowie das Marzipan und gibt es in einen hohen Becher. Die Vanilleschote schneidet man mit dem Messer auf, kratzt das Mark aus und gibt dies samt dem Amaretto zum Marzipan.<\/p>\n Nun p\u00fcriert man das Ganze so lange durch, bis keine St\u00fcckchen mehr vorhanden sind. Dabei r\u00fchrt man nach f\u00fcr nach etwas Sahne mit unter, so dass die Marzipan-Apfel-Masse sch\u00f6n cremig wird.<\/p>\n Den Teig rollt man auf einer bemehlten Arbeitsfl\u00e4che d\u00fcnn aus und bestreicht diesen mit der gesamten Marzipancreme. Anschlie\u00dfend rollt man den Teig auf und schneidet mit dem Messer 1-2 cm breite Scheiben ab, die man auf einem gefetteten Backblech platziert. Die Fruchtschnecken werden bei 160\u00b0C ca. 15 Minuten gebacken, bis diese leicht gebr\u00e4unt sind.<\/p>\n Hinweis:<\/strong> Diese Teigschnecken k\u00f6nnt ihr so zubereiten wie besprieben oder auch die alternativ genannten Zutaten verwenden, wenn es rein vegan sein soll \ud83d\ude42<\/p>\n urheberrechtlich gesch\u00fctzt<\/a>, \u00a9 Sabine Seyffert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" F\u00fcr den Nachmittag hat sich eine alte Schulfreundin mit ihren Kindern angek\u00fcndigt. Da sitzen wir, w\u00e4hrend der Nachwuchs sich ins Kinderzimmer zur\u00fcckzieht, erfahrungsgem\u00e4\u00df ganz gem\u00fctlich zusammen und es gibt jede Menge zu erz\u00e4hlen. Und weil es mit entsprechender Verpflegung und kleiner Leckerei noch mehr Spa\u00df macht, habe ich ganz spontan einen Hefeteig zubereitet und daraus… Read more: Backidee: Rezept f\u00fcr selbst gebackene Apfelmarzipanschnecken \u2013 so lecker schmeckt der Sommer<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_metis_text_type":"","_metis_text_length":2270,"_post_count":0,"footnotes":""},"categories":[31,24],"tags":[],"class_list":["post-10658","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte-suse-kuchen-co","category-sommer"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10658","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10658"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10658\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10667,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10658\/revisions\/10667"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10658"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10658"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10658"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Apfelschnecke-mit-Marzipan-3.jpg\")
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\n500 g Mehl, 80 g Zucker, 80 g Margarine, 1 P\u00e4ckchen Backpulver, 1 P\u00e4ckchen Trockenhefe, 200 ml Milch (Pflanzlich oder normale Vollmilch), 1 Ei (oder 1 TL Ei Ersatz Pulver), Mehl zum Ausrollen<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nMehl, Zucker, Backpulver, Ei & Hefe eine Sch\u00fcssel geben. In einem kleinen Topf erhitzt man die Milch samt Margarine. Sobald die Margarine geschmolzen ist, r\u00fchrt man die erw\u00e4rmte Fl\u00fcssigkeit unter das Mehl und knetet per Hand alles gut durch.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n