Selbst gemachte Brotaufstriche sind bei uns zu den Mahlzeiten sehr beliebt. Und wenn man einen guten P\u00fcrierstab zu Hand hat, sind diese auch wirklich blitzschnell gemacht. Daher gab es in der letzen Woche endlich mal wieder selbst gemachte Kr\u00e4uterbutter zum Abendbrot. Dieses Mal in veganer Rezeptvariante, damit alle Familienmitglieder diese genie\u00dfen konnten. Im Supermarkt hatte ich vor einiger Zeit vegane Butter entdeckt und wollte diese einfach mal ausprobieren, da mich nicht jedes vegane Produkt geschmacklich \u00fcberzeugt. In dem Fall kann ich jedoch sagen, es hat fabelhaft geschmeckt und selbst die Kosten in der Zubereitung sind dieselben.<\/p>\n
Das wird gebraucht:<\/strong> So wird\u2019s gemacht:<\/strong> Alternativ kann man eine hohe Sch\u00fcssel oder Messbecher nehmen. Dann schneidet man von der Petersilie die langen, unteren St\u00e4ngel ab und gibt dies mit zur veganen Butter. Ebenso den Bund Schnittlauch, von dem man vorher nat\u00fcrlich das Gummiband entfernt \ud83d\ude09<\/p>\n Au\u00dferdem mit dazu gibt man eine oder zwei gesch\u00e4lte Knoblauchzehen, etwas frisch gemahlenen Pfeffer, Kr\u00e4uterbuttergew\u00fcrz und eine Prise Salz.<\/p>\n Anschlie\u00dfend p\u00fcriert man s\u00e4mtliche Zutaten mit einem P\u00fcrierstab gr\u00fcndlich durch, bis alle Kr\u00e4uter ganz klein und die Butter sch\u00f6n cremig ist.<\/p>\n Wenn man keinen P\u00fcrierstab f\u00fcr die Zubereitung zur Verf\u00fcgung hat, kann man die Kr\u00e4uter auch ganz einfach mit Hilfe einer normalen Haushaltsschere zerkleinern, wie beispielsweise in diesem Rezept<\/a> beschrieben und bebildert.<\/p>\n Nun schmeckt man die Kr\u00e4uterbutter ab und w\u00fcrzt ggf. noch einmal nach. Jetzt f\u00fcllt man die selbst gemachte Butter in ein Einmachglas und fertig ist der w\u00fcrzige Brotaufstrich!<\/p>\n Weitere vegane Rezepte findet ihr in dieser Rubrik<\/a>, allerhand Vegetarisches dort<\/a>.<\/p>\n urheberrechtlich gesch\u00fctzt<\/a>, \u00a9 Sabine Seyffert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Selbst gemachte Brotaufstriche sind bei uns zu den Mahlzeiten sehr beliebt. Und wenn man einen guten P\u00fcrierstab zu Hand hat, sind diese auch wirklich blitzschnell gemacht. Daher gab es in der letzen Woche endlich mal wieder selbst gemachte Kr\u00e4uterbutter zum Abendbrot. Dieses Mal in veganer Rezeptvariante, damit alle Familienmitglieder diese genie\u00dfen konnten. Im Supermarkt hatte… Read more: Rezept Idee f\u00fcr selbst gemachte Kr\u00e4uterbutter: So schmeckt der Sommer, vegan und lecker!<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_metis_text_type":"","_metis_text_length":2185,"_post_count":0,"footnotes":""},"categories":[44,24],"tags":[],"class_list":["post-10491","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte-vegan","category-sommer"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10491","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10491"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10491\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10504,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10491\/revisions\/10504"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10491"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10491"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10491"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Butter-vegan-1.jpg\")
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\n250 g vegane Butter (in unserem Fall Alsan \/ dies ist keine Produktwerbung, sondern das Produkt, was ich beim Einkaufen in der K\u00fchltheke finden konnte!), 1 Bund Schnittlauch, 1 Bund Petersilie, Pfeffer, Kr\u00e4uterbuttergew\u00fcrz, Salz, 1-2 Knoblauchzehen<\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nMan packt die pflanzliche Butter aus und legt diese in ein tiefes Gef\u00e4\u00df. Am besten klappt dies in einem hohen Kunststoffbecher, die es oftmals passend zum P\u00fcrierstab beim Kauf dazu gibt.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n