{"id":10370,"date":"2017-05-18T06:24:40","date_gmt":"2017-05-18T04:24:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/?p=10370"},"modified":"2017-05-18T06:24:40","modified_gmt":"2017-05-18T04:24:40","slug":"rezeptidee-fuer-den-sommer-die-erdbeerzeit-fruchtiger-nachtisch-oder-erdbeer-joghurt-im-glas-vegan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/rezeptidee-fuer-den-sommer-die-erdbeerzeit-fruchtiger-nachtisch-oder-erdbeer-joghurt-im-glas-vegan\/","title":{"rendered":"Rezeptidee f\u00fcr den Sommer & die Erdbeerzeit: Fruchtiger Nachtisch oder Erdbeer Joghurt im Glas – vegan"},"content":{"rendered":"

\"\"In der Erdbeerzeit komme ich bei keinem Einkauf an frischen Erdbeeren vorbei. Erdbeeren geh\u00f6ren eindeutig zu meinem absoluten Lieblingsobst. Deshalb h\u00e4ngen diese seit kurzem auch als Deko<\/a> am Fenster. Und an warmen Sommertagen, wenn die Sonne warm vom blauen Himmel lacht und der Hunger auf etwas K\u00fchles mit frischem Obst w\u00e4chst, gibt es bei uns schon mal ein s\u00fc\u00dfes Dessert nach dem Mittagessen oder als eine Art Obstsnack f\u00fcr den Nachmittag. Dieser ist ganz schnell gemacht \u2013 schlie\u00dflich hat bei so tollem Sommerwetter niemand Lust lange in der K\u00fcche zu stehen. Ich f\u00fcr meinen Fall jedenfalls nicht \ud83d\ude09<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Das wird gebraucht:<\/strong>
\n250 g Sojasahne bzw. pflanzliche Schlagcreme zum Aufschlagen (diese ist auf der Verpackung als solche gekennzeichnet!), 400 g Soja Joghurt Natur oder Vanille, 1 P\u00e4ckchen Vanillezucker, 500 g. frische Erdbeeren, 1-2 Essl\u00f6ffel gehackte Mandeln, je nach Bedarf noch etwas normalen Zucker<\/p>\n

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So wird\u2019s gemacht:<\/strong>
\nDie Sojasahne stellt man am besten einen Tag vorher in den K\u00fchlschrank. So l\u00e4sst sich diese prima aufschlagen und wird recht schnell fest.<\/p>\n

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In der R\u00fchrsch\u00fcssel gibt man dann den Joghurt und den Vanillezucker hinzu.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Auf die Zugabe von weiterem Zucker habe ich hierbei verzichtet, da der Sojajoghurt immer etwas s\u00fc\u00dflich schmeckt und die Erdbeeren wirklich reif und s\u00fc\u00df waren. Schmeckt es am besten ab, bevor ihr die Creme in Gl\u00e4ser f\u00fcllt.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

In jedes Glas f\u00fcllt man etwa bis zur H\u00e4lfte mit gew\u00fcrfelten Erdbeeren. Dann gibt man in die obere Glash\u00e4lfte jeweils die Joghurtmasse. Als Topping habe ich \u00fcber alle Gl\u00e4ser noch einige gehackte Mandeln gestreut. Sehr erfrischend und sogar vegan!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Hinweis:<\/strong>
\nWenn Ihr Euch nicht vegan ern\u00e4hrt, k\u00f6nnt Ihr f\u00fcr diese Joghurtcreme auch einen Becher normale Schlagsahne und ein gro\u00dfes Glas Naturjoghurt aus Kuhmilch verwenden. In dem Fall muss die Zuckermenge jedoch sicher etwas erh\u00f6ht werden. Probiert es einfach mal aus!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

urheberrechtlich gesch\u00fctzt<\/a>, \u00a9 Sabine Seyffert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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