{"id":1031,"date":"2013-04-08T10:11:55","date_gmt":"2013-04-08T08:11:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/?p=1031"},"modified":"2017-03-06T18:06:48","modified_gmt":"2017-03-06T16:06:48","slug":"kartoffengratin-mit-camenbert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/kartoffengratin-mit-camenbert\/","title":{"rendered":"Kartoffelgratin mit Camembert"},"content":{"rendered":"

\"\"\"Camenbert<\/a><\/p>\n

Kartoffelgratin ist bei unseren Kindern immer ein Hit. Wir \u201eGro\u00dfen\u201c m\u00f6gen ihn auch sehr, allerdings scheue ich oftmals aus zeitlichen Gr\u00fcnden den Aufwand. Denn f\u00fcr sechs Personen steckt da schon allerhand an Arbeit drin. Vor kurzem habe ich auf dem wunderbaren Blog von Lizandjewel<\/a> ein Rezept gefunden, dessen Idee mir auf Anhieb gefiel. So habe ich das Rezept in sehr abgewandelter Form ausprobiert und nachgekocht. Und zwar einen k\u00f6stlichen Kartoffelgratin mit w\u00fcrzigem Camembert. Die M\u00fche hat sich gelohnt, es hat toll geschmeckt.<\/p>\n

\"Camenbert<\/a><\/p>\n

Das wird gebraucht:<\/strong>
\n2 kg festkochende Kartoffeln, 1-2 Knoblauchzehen, 1 \u00bd Becher fl\u00fcssige Sahne, 1 Beutel geriebenen K\u00e4se, 500 gr w\u00fcrzigen Camembert, Pfeffer, Salz , ggf. etwas geriebenen Rosmarin, 2 -3 E\u00dfl\u00f6ffel Sojaso\u00dfe, Margarine f\u00fcr die Auflaufform.<\/p>\n

\"Camenbert<\/a><\/p>\n

So wird\u2019s gemacht:<\/strong>
\nDie Kartoffel sch\u00e4lt man und schneidet sie in d\u00fcnne Scheiben. Ich habe diese ca. einen halben Centimeter dick geschnitten, das klappt von der Gr\u00f6\u00dfe her ganz gut. Dann kocht man die Kartoffelscheiben ein paar Minuten, bis diese leicht (!) gegart aber noch nicht ganz durch sind. Darauf sollte man achten, sonst fallen die Kartoffeln beim Schichten in der Auflaufform auseinander und das wird nicht nur m\u00fchsam, sondern sieht auch nicht so lecker aus.
\nIn der Zwischenzeit fettet man eine gro\u00dfe Auflaufform. Den Knoblauch sch\u00e4lt und presst man in die Sahne und verr\u00fchrt diese mit allen Gew\u00fcrzen. Dann kann man den Camembert vorbereiten und in m\u00f6glichst d\u00fcnne Scheiben schneiden.<\/p>\n

\"Camenbert<\/a><\/p>\n

Sind die Kartoffeln fertig, gie\u00dft man sie ab und l\u00e4sst diese ausk\u00fchlen. Dann schichtet man abwechselnd Kartoffelscheibe mit einer Scheibe Camembert und legt dieses in die Auflaufform. Wer es besonders w\u00fcrzig mag, kann nun nochmals frische Gew\u00fcrze dr\u00fcber streuen. Nun gie\u00dft man die Sahnemasse \u00fcber die Kartoffeln. Das kommt nun bei 200\u00b0 Grad in den Ofen. Nach 25 Minuten streut man den griebenen K\u00e4se \u00fcber den Gratin und b\u00e4ckt diesen f\u00fcr weiter 20 Minuten, bis alles richtig gar und der K\u00e4se geschmolzen ist.<\/p>\n

\"Camenbert<\/a><\/p>\n

Katja<\/a> sammelt wie jeden Montag Rezepte, da reihe ich mich mit dem Gratin gerne ein!<\/p>\n

urherrechtlich gesch\u00fctzt<\/a>, \u00a9 Sabine Seyffert<\/p>\n

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Kartoffelgratin ist bei unseren Kindern immer ein Hit. Wir \u201eGro\u00dfen\u201c m\u00f6gen ihn auch sehr, allerdings scheue ich oftmals aus zeitlichen Gr\u00fcnden den Aufwand. Denn f\u00fcr sechs Personen steckt da schon allerhand an Arbeit drin. Vor kurzem habe ich auf dem wunderbaren Blog von Lizandjewel ein Rezept gefunden, dessen Idee mir auf Anhieb gefiel. So habe… Read more: Kartoffelgratin mit Camembert<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_metis_text_type":"","_metis_text_length":2116,"_post_count":0,"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-1031","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte-herzhaft"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1031","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1031"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1031\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9880,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1031\/revisions\/9880"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1031"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1031"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1031"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}