{"id":10163,"date":"2017-04-12T17:05:22","date_gmt":"2017-04-12T15:05:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/?p=10163"},"modified":"2023-02-16T16:29:36","modified_gmt":"2023-02-16T14:29:36","slug":"fruehlingshafte-backidee-fuer-ostern-wir-backen-osterhasen-aus-hefeteig-mit-kindern-backen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sabine-seyffert.de\/blog\/fruehlingshafte-backidee-fuer-ostern-wir-backen-osterhasen-aus-hefeteig-mit-kindern-backen\/","title":{"rendered":"Fr\u00fchlingshafte Backidee f\u00fcr Ostern: Wir backen Osterhasen aus Hefeteig \u2013 mit Kindern backen"},"content":{"rendered":"

\"\"Wir sind im Ferienmodus: Keine festen Termine, kein Wecker, der den Tag schon fr\u00fch einl\u00e4utet, keine Hausaufgaben und Co. Daf\u00fcr genie\u00dfen wir die Ferientage als Familie in vollen Z\u00fcgen. Und da meine Kinder allesamt gerne Backen, habe ich heute eine zuckers\u00fc\u00dfe Rezept Idee f\u00fcr euch: Selbst gebackene Hasen aus Hefeteig, passend zum Osterfest. Diese kann man gemeinsam mit Kindern backen und hat gleich eine sch\u00f6ne Besch\u00e4ftigungsidee f\u00fcr Feriennachmittage. Die s\u00fc\u00dfen Hefehasen schmecken nicht nur zum Osterfr\u00fchst\u00fcck, sondern auch zum Kaffeeklatsch, auf einem Ausflug, beim Picknick bei Sonnenschein im Garten oder auf dem Spielplatz.<\/p>\n

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Das wird gebraucht:<\/strong>
\n500 g Mehl, 100 g Zucker, 80-100 g Margarine, 1 P\u00e4ckchen Backpulver, 1 P\u00e4ckchen Trockenhefe, 125 g Vanillepudding (aus Sojamilch oder ersatzweise Sojajoghurt mit Vanillegeschmack), 1 Vanilleschote, 200 ml pflanzliche Milch, 1 TL Ei Ersatzpulver, Sojasahne zum Bestreichen, etwas Mehl zum Ausrollen sowie Mandeln, Hagelzucker, Pistazien (ungesalzen!), Schokolinsen, Hagelzucker, Schokotr\u00f6pfchen zum Verzieren<\/p>\n

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So wird\u2019s gemacht:<\/strong>
\nZuerst bereitet man einen s\u00fc\u00dfen Hefeteig zu, wie beispielsweise bei diesem Rezept<\/a> beschrieben. Den Hefeteig teilt man in kleine St\u00fccke (etwa in Gr\u00f6\u00dfe eines Tennisballs). Daraus rollt man auf einer bemehlten Arbeitsfl\u00e4che eine lange Wurst, die zu den Enden hin schmal zul\u00e4uft.<\/p>\n

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Jetzt \u201eknickt\u201c man die Teigrolle mittig und legt die beiden Enden \u00fcber kreuz aufeinander. Jeder Hase wird mit Sojasahne (oder etwas Eigelb) eingepinselt. Mittig kann man dem Hasen eine Mandel als Nase in den Teig dr\u00fccken und die Ohren mit etwas Hagelzucker oder gehackten Pistazien bestreuen.<\/p>\n

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Dann platziert man die Teighasen mit etwas Abstand auf dem gefetteten Backblech und b\u00e4ckt die Hasen bei etwa 170\u00b0 Grad f\u00fcr rund 30 Minuten. Die Hasen sind fertig sobald die R\u00e4nder leicht gebr\u00e4unt sind.<\/p>\n

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Nachdem Ausk\u00fchlen kann man den Hasen mit etwas geschmolzener Kuvert\u00fcre noch Augen aus Schokolinsen aufkleben.<\/p>\n

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Weitere Backideen f\u00fcr Ostern findet ihr in meinem Kreativbuch \u201eSelbst gemachte Fr\u00fchlingsdeko<\/a>\u201c, alles zum Thema Ostern in dieser Rubrik<\/a> und Geschenke aus der K\u00fcche hier<\/a>.<\/p>\n

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urheberrechtlich gesch\u00fctzt<\/a>, \u00a9 Sabine Seyffert<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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